第二节 基因工程及其应用本节聚焦：（一）基因工程的原理1、基因工程的概念：基因工程又叫基因拼接技术或 DNA 重组技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。2、基因工程的工具① 基因的“剪刀”：限制性内切酶（具有特异性），一种限制酶只能列识别特定的核苷酸序列。② 基因的“针线”：DNA 连接酶（连接不同 DNA 分子的“接口”）③ 基因运输工具：运载体作为运载体必须具备以下条件：其一：能够在宿主细胞中复制并稳定地保存；其二：具有多个限制酶切点，便于与外源基因连接；其三，具有某些标记基因，便于筛选。常用的运载体：质粒、噬菌体、动植物病毒。3、基因工程的操作过程 方法：提取目的的基因目的基因与运载体结合形成重组 DNA 分子目的基因导入受体细胞常用的受体细胞：大肠杆菌、土脓杆菌、动植物细胞目的基因的检测与表达检测：根据标记基因是否导入表达：通过特定导入性状的产生是否确定目的基因是否表达直 接 分 离 法 （ 鸟 枪法）人工合成法 （ 三 ） 转 基 因生 物 与 转 基 因食品的安全性有 关 转 基 因 造成的危害可能有以下几方面：① 可能破坏生物多样性② 可能干扰生态系统的稳定性③ 可能干扰产生抗除草剂的杂草④ 可能产生新毒素或者新过敏原例题选讲：[例 1]（07 高考·全国理综Ⅱ）下列有关基因工程中限制性内切酶的叙述，错误的是（ ）A.一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列B.限制性内切酶的活性受温度的影响C.限制性内切酶能切割 RNAD.限制性内切酶可以从原核生物中提取[解析]:考查限制性内切酶的相关知识,此类酶主要存在于微生物中，可以从细菌等核生物中提取；每种限制酶只能识别一种特定的脱氧核昔酸序列并从特定切点切割 DNA 分子，它不能对 RNA 分子发挥作用。选 C[例 2]（07 高考·北京理综）利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需的产品。下列各项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是（ ）转基因植物：抗虫棉、耐储存的番茄等（二）基因工程的应用基因动物：基因奶牛，超级绵羊等药物研制：胰岛素，干扰素白细胞素，乙肝疫苗等，环境保护：超级细菌、用 DNA 探针检测水中的病毒作物育种 基因动物：基因奶牛，超级绵羊等药物研制：胰岛素，干扰素白细胞素，乙肝疫苗等，环境保护：超级细菌、用 DNA 探针检测水中的...
