第 12 课时 人体的营养考 点 聚 焦考 点 聚 焦专 项 突 破专 项 突 破第 12 课时 人体的营养考 点 聚 焦考点 1 食物中的营养物质 考点聚焦专项突破食物中的营养物质功能 ( 缺乏症 )①________组成细胞的主要有机物，为生命活动提供能量为人体生命活动提供能量的主要物质②__________是重要的备用能源物质③_________建造和修复身体的重要原料糖类 脂肪 蛋白质 第 12 课时 人体的营养考点聚焦专项突破水无机盐人体各项生命活动离开水都无法进行钙④________ 、骨质疏松症铁⑤____________碘⑥________________ 、呆小症维生素VA⑦____________VB1神经炎、⑧ ________VC⑨________VD佝偻病、骨质疏松症佝偻病 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 夜盲症 脚气病 坏血病 第 12 课时 人体的营养[ 甄别判断 ]1 ．脚气病和脚气不是一回事。 ( )2 ．六大营养物质都能提供能量。 ( )3 ．六大营养物质都需要经过消化之后才能被吸收。 ( )考点聚焦专项突破√ × × 第 12 课时 人体的营养考点 2 消化与吸收1 ．消化系统的组成与功能考点聚焦专项突破第 12 课时 人体的营养考点聚焦专项突破图 12 － 1唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 消化道 第 12 课时 人体的营养(1) 消化腺：考点聚焦专项突破消化腺分泌的消化液含有的消化酶唾液腺①__________⑥__________胃腺②__________⑦__________肝脏③__________没有消化酶胰腺④__________⑧____________________肠腺⑤__________唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 第 12 课时 人体的营养(2) 食物的消化过程考点聚焦专项突破营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉_____________________________________蛋白质_____________________________________脂肪_______________________________口腔 唾液、肠液、胰液 麦芽糖葡萄糖 胃 胃液、肠液、胰液 多肽 氨基酸 小肠 肠液、胰液 甘油、脂肪酸 第 12 课时 人体的营养2. 吸收(1) 小肠适于消化吸收的结构特点① 长约 5 ～ 6 m ，其结构特点适于消化和吸收。② 小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积。③ 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，大多数营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管中。考点聚焦专项突破第 12 ...
