植物的叶与蒸腾作用第 5 节课本 P152下表皮上的滤纸先变红色。现象：水是从叶的上下表皮中散发出来的，而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。结论：水又是从上下表皮的什么地方散发出来？读图读图 叶的结构实验实验 叶表皮的观察实验叶脉叶脉上表皮栅栏组织叶脉保卫细胞气孔海绵组织叶肉下表皮叶片上下表皮表皮细胞：无色透明，不规则形状 起保护作用。保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。气孔：由两个保卫细胞组成。气孔是 叶水分蒸腾的通道，是氧气和二氧化碳等气体进出的门户。叶肉细胞：含有大量叶绿体，是进行光合作用 的场所 叶脉：有导管和筛管，疏导水分，无机盐和有 机物气孔表皮细胞表皮毛叶片的表皮细胞保卫细胞靠近气孔的细胞壁较厚，背着气孔的细胞壁较薄。保卫细胞吸水膨胀时，气孔就变大；保卫细胞失水时，气孔就变小。气孔开闭就是由保卫细胞来控制的。取一片叶子，浸在盛有热水的烧杯中，观察。下表皮上的气泡多。现象：下表皮上的气孔多。结论：填 图 练 习表皮叶肉叶脉保卫细胞气孔画图画图 植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径根尖吸收根、茎木质部中导管运输叶柄中导管叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失课本 P1521. 蒸腾作用的定义： 水分以水汽的形式，通过植物体（主要是叶片）而蒸发散失的过程，叫做蒸腾作用。 蒸腾作用主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量地进行。根部吸收的水分 99 ％是通过蒸腾作用散失的。2. 蒸腾作用的意义：① 有效地降低叶片温度② 是根部吸水的主要动力③ 利于水和无机盐的运输蒸腾作用和环境因素的关系讨论讨论探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关1 。建立假设：（ 1 ）可能与光照的强度有关（ 2 ）可能与温度有关 （ 3 ）可能与湿度有关 （ 4 ）可能与空气流动速度有关 2 。实验：讨论讨论蒸腾作用和环境因素的关系观察到的现象得出的结论1春天阳光下，气孔张开，气温较高，蒸腾作用较强2水银柱不会移动3水银柱缓慢上升，不易察觉4水银柱会迅速上升电吹风吹叶片，气温高，水分散失快，蒸腾作用会增强讨论题水银柱会上升夏天烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较缓蒸腾作用和环境因素的关系讨论讨论一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。蒸腾作用的实际应用植物移栽时，要防止植物因...
