第三节 关注合理营养与食品安全相相关关报报道道学生营养不良与营养过剩 全国学生体质健康调查发现： 7-18岁学生营养不良率为 26.9% （男生）和 38.3%（女生 ) 。7 至 18 岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达 12 ． 03 ％。 —— 摘自《羊城晚报》 指标性别营养不良（百分比）营养过剩（百分比）男74 人（ 40.0% ）29 人（ 15.6% ）女87 人（ 45.7% ）20 人（ 10.4% ）不吃早餐暴饮暴食挑食偏食爱吃零食，不爱吃饭爱吃油炸烧烤食品自主阅读：什么是合理膳食？1.营养学家将食物分成哪几类？2.一日三餐的合理能量比例？3.什么样的饮食才是合理的饮食？4.处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？谷物： 300-500 克谷物： 300-500 克蔬菜、水果： 400-500 克蔬菜、水果： 400-500 克动物性食品： 125-200 克动物性食品： 125-200 克奶制品： 100 克、豆制品： 50 克奶制品： 100 克、豆制品： 50 克油脂： 25 克油脂： 25 克平 衡 膳 食 宝 塔30%40%30%早餐午餐晚餐 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30% ： 40% ：30% 的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。一日三餐的饮食搭配怎样吃才算是合理营养？1.1. 每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；3.3. 每日的早、中、晚餐能量比例合理。每日的早、中、晚餐能量比例合理。2.2. 一日三餐，按时进餐一日三餐，按时进餐青少年膳食指南青少年膳食指南1. 多吃谷类，供给充足的能量2. 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入3. 参加体力活动，避免盲目节食救救厌食症女孩新闻综合频道 2007 年 4 月 1 日 18 点 50 分 小玉是一名初中生，一年半前，她不幸患上了神经性厌食症，体重从 80 多斤锐减到只有 40 斤。两个星期前，小玉由于严重的营养不良，引发多脏器衰竭，送进医院救治。 专家告诫，由于盲目减肥、过度节食而造成的神经性厌食症患者，近年来增长迅猛。青少年要注意合理营养，不要盲目减肥。 整天拿水果当主食，同时还三餐服用减肥茶和胶囊。 19 岁的少女小风从立春那天开始就为自己制订了如此严格的减肥计划。持续数十日之后，小风开始心慌、乏力和头晕。日前准备到市中西医结合医院去看病，结果昏倒在医院门口。 过度减肥导致血糖过低 少女昏倒在医...
