重庆东方斯贝拉餐饮管理有限公司可可贝罗项目常见设备使用保养资料常见设备 1，碎冰机*** 2，冰沙机*** 3，制冰机*** 4，冰淇淋机（软/硬）*** 5，冰淇淋（甜品）展示柜*** 6，豪华烤箱*** 7，鲜奶搅拌机*** 8，奶昔机*** 9，果糖定量机*** 10，保温桶*** 11，蛋筒烤炉*** 12，冷藏/冷冻工作台*** 13，自动开水机*** 14，三节软水器*** 15，冷藏展示柜** 16，奶茶组合柜**使用及维护一、碎冰机 功率：300W 额定电压：220V/50HZ 尺寸：390×180×300mm安装调试1、打开碎冰机盖，用干布擦净刨冰漕，检查刀片安装是否牢固
2、检查电源线及插头有无破损、漏电现象，接触是否良好，关闭开关，插上电源
3、将碎冰机盖打开，投入适量的冰块盖上盖
4、按下碎冰机的启动开关
5、根据需要调整刀刃调解柄即可加工各种粗细不同的刨冰
操作方法1、抬起压冰手柄到上止点，插上电源打开主开关，把盛冰盆放在底架上，冰粒放在碎冰筒内
2、压下压冰手柄使保护开关自动打开，碎冰，工作完毕后抬起手柄到上止点，重复以上操作
注意事项1、检查电源电压是否与铭牌相符
2、使用完毕后应关掉开关，拔出电源插头，用干毛巾擦干机身上的水粒，放于干燥处
3、在使用时，冰粒的出口不能堵塞否则会造成刀盘卡住，烧坏马达，如出现以上现象请立即查明原因，切断电源，抬起手柄
4、不可以空转，装冰量不能超出碎冰筒平面
5、所有设备在安装使用前，请详看说明书，遇到设备与电类有关的故障，建议找专业人士检修，以免造成安全隐患
维护保养1、碎冰机使用完毕后，应关掉开关，拔出电源插头
2、本机属于食品机械，每天工作后需要将与冰块接触部清洗干净，并放在干燥通风处（注：请不要使用对人身体有害的清洁剂清洗
）故障排除故障一:电机不运转原因：电机坏
解决方法：开关未开启、压冰手柄开关已坏
