中国食品行业发展预测报告食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门,与人们生活密切相关
它包括的门类非常广泛,通常大致分为十类,即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草加工、饮料加工、调味品加工、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工肥料利用工业
按照国际分类标准,食品工业包括农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业四大门类,进而再分为24个中门类和64个小门类
而根据第三次工业普查的分类方法,食品行业包括食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业、采盐业五个部分
表1-1根据食品工业年鉴食品行业分类主类细类食品加工及制造业粮食加工业、植物油加工业、糕点、糖果制造业、制糖业、蛋品加工业、水产品加工业、罐头食品制造业、食品添加制造业、调味品制造业及其他食品制造业
饮料制造业饮料酒制造业、酒精制造、无酒精饮料制造业、制茶业及其他饮料制造业
烟草制造业烟草烘烤业、卷烟制造业及其他烟草加工业
采盐业盐加工业资料来源:中国食品工业年鉴2004目录第一章食品行业概况第一节食品行业定义与分类第二节中国食品行业生命周期分析第三节食品行业产业链分析一、产业链模型二、食品行业产业链构成第二章中国食品行业宏观环境及影响因素分析第一节中国食品行业宏观经济环境分析一、中国国内生产总值(GDP)发展分析二、中国居民消费价格指数(CPI)分析三、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析四、中国固定资产投资分析五、中国进出口贸易分析第二节中国食品行业政策环境分析一、我国食品安全管理体制研究二、中国食品行业相关法律、法规、政策研究三、食品行业“十二五”规划相关内容第三节中国食品行业社会环境分析第三章中国食品行业发展概述第一节中国食品行业发展现状一、我国食品行业发展现状概述二、我国食品行业发展特点第二节中国食品行业发展中存在的主要问题一、我国食品行业竞争力弱二、