第1页共15页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共15页专卖店之经营管理手册第一章管理体系组织结构组织岗位职能第二章店铺运作流程营业时间员工工作安排员工聘用、晋升标准与录用程序员工薪资及发放员工制服制度货品管理日常事务处理原则第三章销售中财务事项价格政策现金收支管理购物小票商品调拨单第四章开设店铺程序选址要求第2页共15页第1页共15页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共15页谈判注意事项合同签订店面设计店内外装修员工招聘、培训开业前货品、促销、道具等经营设施组织货品陈列、形象布置开业第五章摩高标准专卖店店面形象员工服务第一章管理体系一、组织架构:店长领班A领班B导购A/收银A导购B/收银B二、组织内各岗位职能(待见各岗位手册)注:每30平方米1人标准第二章店铺运作流程一、营业时间第3页共15页第2页共15页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共15页9:00——22:00(春夏)9:00——21:00(秋冬)二、员工工作安排◆工做日工作时间:收银、导购、领班:早班:8:30——14:30(午餐30分钟)晚班:14:10——22:00(晚餐30分钟)店长层:早8:30——22:00(每餐30分钟)◆节假日时作业时间:重叠追班:在工作日工作时间的基础上加长上班时间,仍然分为早晚班,避免疲劳上岗,提高服务质量
早班:8:30——6:30(午餐30分钟)晚班:11:00——22:00(晚餐30分钟)休息安排:店长每月休3天三、员工聘用、晋升标准、录用程序◆导购聘用要求:年龄18——25岁
男女性不限,男性165CM以上,女性160CM以上
高中以上学历
五官端正,精神面貌好,口齿伶俐
富有自信心,好学向上
第4页共15页第3页共15页编号:时间:2021年x月x日书山有