湖南娄底新化县达旺食品饮料厂饮料、瓶装纯净水生产质量安全管理制度2011年05月08日质量安全管理制度目录第2页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共75页序号制度名称页码1设立质量管理机构文件3-72质量安全目标83岗位责任制度9-124不合格品管理制度13-145从业人员管理制度15-246技术文件管理制度25-287原辅材料及包装材料采购验证管理制度298生产过程质量管理制度30-319清洁卫生管理制度32-3310生产设备管理制度34-3711产品防护管理制度38-3912质量检验管理制度40-4413贮存管理制度4514食品标识管理制度46-5315食品销售管理制度54-5516食品安全信息及投诉管理制度56-5717食品安全事故应急处理制度58-6018通知和召回控制程序61-6219应急准备和响应控制程序63-65第3页共75页第2页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共75页质量管理总负责人任命书达旺食品饮料厂：质量是企业的生命，质量工作是产品质量的根本保证，为了加强全面质量管理，经会议研究，总经理决定任命：王建松先生为司质量管理总负责人。特此任命湖南娄底新化县达旺食品饮料厂总经理：王建松2011年05月08日1.设立质量管理机构文件第4页共75页第3页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共75页设立质量管理机构和质量管理、检化人员的任命通知达旺食品饮料厂：为了落实贯彻国家对食品市场安全准入制度，经研究决定质量管理机构为：1、品质管理部：质量管理主管曾红女士，品质检验员欧阳征西；2、公司文件管理机构：总经理办公室，文件管理员曾红特此通知湖南娄底新化县达旺食品饮料厂2011年05月08日1.设立质量管理机构文件第5页共75页第4页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共75页关于检验机构检验人员的任命通知达旺食品饮料厂：为了落实贯彻国家对食品市场安全准入制度，经研究决定，设立专职检验机构，为产品做出厂检验。原材料检验验收员：曾红成品验收员：曾科专职跟班化验员：欧阳征西检验机构设置如下：复检：欧阳征西复核：欧阳征西1.设立质量管理机构文件第6页共75页第5页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共75页原辅材料进货验证：曾红过程控制检验：王建松湖南娄底新化县达旺食品饮料厂2011年05月08日关于任命质量监督员的通知达旺食品饮料厂：为了落实贯彻国家对食品市场安全准入制度，经研究决定，任命：王建松为我公司质量监督员。质量监督员有权对我厂原料入库至产成品整个过程质量情况进行监督，发现问题有权处理，并追究当事人责任。特此1.设立质量管理机构文件第7页共75页第6页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共75页通知湖南娄底新化县达旺食品饮料厂2011年05月08日质量管理系统框图生产过程成品售后服务1.设立质量管理机构文件第8页共75页第7页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共75页合格合格合格不合格合格合格有问题无问题合格合格不不合合不格格合格工不合格合格不合格质量安全目标原辅材料采购计划合格供方采购检验、验收退回、重新采购设备监控环境监控人员管理定期检查产前检查岗位培训维护修理纠正综合考核报废更换验证持证上岗辞退抽样检验出具不合格报告出具合格报告视情况处理标识包装纠正改进出厂顾客反映市场调查质量分析纠正确认持续改进反馈情况2质量安全目标第9页共75页第8页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第9页共75页质量方针、质量目标质量第一不断改进满足需求1、产品出厂合格率≥100%；产品生产合格率应达95%，每年递增1%；2、顾客的平均满意度≥95%，年投诉不超过5起；3、销售额力争每年增长10%—20%。3岗位责任制度第10页共75页第9页共75页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第10页共75页质量职责，权限管理制度1、目的：明确本厂岗位和人员的职责，配备必须的生产、检验及办公设备，提供相应人力资源及必备工作环境，...
