第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页全省农产品质量安全工作现场会上的讲话陈绍军（2010年4月9日）尊敬的张副省长、各位领导、同志们：刚才，安溪县等四个单位分别作了很好的典型经验介绍，待会儿，省政府张昌平常务副省长将作重要讲话，各级农业部门一定要认真学习，深刻领会，抓好落实。近年来，在省政府的正确领导下，全省农业系统采取切实有效措施，狠抓农产品质量安全工作，全省未发生重大农产品质量安全事件，农产品质量安全水平稳步提高。主要表现在：——农产品质量总体安全、放心。2009年，全省农产品质量安全例行监测结果显示：蔬菜合格率97.9%，水果合格率100%，茶叶合格率98.4%，生鲜奶三聚氰胺和抗生素检测合格率100%。全省规模养殖场和屠宰场瘦肉精检测合格率99.99％。——无公害农产品、绿色食品、有机食品认证较快发展。目前，全省累计认证并有效使用标志的“三品”数量达1814个，涉及企业1129家。其中，2009年全省新增通过“三品”认证产品256个、企业200多家。——品牌建设持续推进。全省已有20个食品类的产品获第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页“中国名牌”，10个农产品被评为中国名牌农产品，182项农产品和涉农产品获“福建名牌”，99个农产品被评为福建名牌农产品，65家企业获得省政府授予的“福建省品牌农业企业金奖”称号。——检测体系不断加强。全省已拥有56个农产品质检机构，初步形成了省、市、县三级互为补充，各有侧重的农产品质量安全检测体系，具备一定的检测能力。同时，列入全国规划的11家县级农产品质检站正在加紧建设。虽然我省农产品质量安全工作取得了一定成绩，但仍然存在着生产组织化程度低、标准化水平不高、监管体系不够健全等问题。我们一定要加大农产品质量监管力度，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，当前和今后一个时期，要着力抓好以下五个方面的工作：一要强化一支队伍。各级农业部门要注重抓紧建立一支高效的监管队伍，使农产品质量安全的产地监测、生产指导、技术培训、行政执法、抽样检测等工作真正落到实处。在机构没有落实之前，要先确定人员专职负责农产品质量安全监督工作。要创新乡镇监管服务机构建设思路，明确职能，解决好有人干事、有能力干事的问题。村级农技员和动物防疫员要同时承担起质量安全监管的任务，有条件的地方要设立农产品质量安全管理员。要加快职能转变，按照省政府提出的食品安第3页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共7页全“一岗双责”的工作要求，制定农业部门农产品质量安全职责分工，建立健全管理制度。二要推进两个建设。一是着力加强品牌建设。每两年继续认定扶持100家省农牧业产业化龙头企业，每年培育发展10-15家农产品加工示范企业、农产品加工产业联盟和农民专业合作社，继续培育认定一批省级名牌农产品。提升农产品质量，力争果、茶、菜、菌等大宗农产品的优质率达到80%以上，无公害农产品、绿色食品、有机食品认证率有新的提高。严格生产过程的监管，建立一套与名牌农产品相适应的质量管理制度和办法。加强品牌标志使用权、知识产权保护和监督管理，加大对假冒品牌的打击力度，适时开展品牌建设杰出企业与企业家评比表彰活动，营造良好的市场秩序。二是着力加快可追溯体系建设。在开展可追溯体系建设试点中，要按照“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”的原则，加强管理，切实做到从产地、收购、加工、销售四个环节层层把关，全程监控。在种植养殖环节上要建立农事管理记录制度，在加工环节上建立进货、加工、销售台帐制度，在销售环节上建立规范标识和进货、销售台帐制度。从今年开始，各设区市要选择1－3个企业或农民专业合作社先行开展可追溯试点。在试点中要学习借鉴安溪县茶叶的做法，求组织学习交流，在取得经验后，进一步推广应用。三要抓住三个环节。就是要抓住农产品产前、产中、产后第4页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共7页环节，实施有效监管。产前，重在监控农业投...
