商务客人的酒店消费行为分析酒店市场的竞争日趋激烈,商务客人逐渐成为酒店争夺的客源对象,深入分析酒店商务客人的消费行为,将有助于酒店进行相关产品和服务项目的开发
本文从商务客人的群体特征进行分析,然后具体分析影响酒店商务客人消费的内外部因素,最后有针对性地提出酒店商务客人的三种消费行为理论
据哈沃斯国际咨询公司调查,世界酒店业的业务中,55%的客人来自商务旅游,34%的客人是消遣旅游者
无论是从全世界还是从地区看,经济越发达的地区,商务客人所占比重越大,他们能够给酒店带来巨大的经济效益
酒店的商务客人是指因商务活动或公务活动而入住到目的地的酒店,享受酒店服务的客人
他们无论是来自跨国企业、民营企业还是政府部门,都是来到某个地方从事相关活动的管理者或者业务人员
中国酒店的商务客人规模是随着中国经济的发展而发展的
在中国经济落后的年代,酒店无论在硬件设施、软件服务、营销策略等方面都没有针对商务客人而专门开发
然而随着经济全球化的发展和中国经济的大发展,越来越多的酒店开始意识到商务客源的潜力,以及他们所带来的巨大经济效益,也纷纷将商务客人作为新的利润增长点
针对酒店商务客人进行相关研究集中在:彭品志、高雁(2002)研究酒店商务客人的市场开发;冯颖如(2003)分析酒店商务客人的营销策略;蔡晓梅(2005)则根据商务客人的需求特征研究酒店的规划与设计;艾熊琳(2005)则深入研究针对商务客人开发的酒店商务楼层
然而很少有学者对酒店商务客人的消费行为进行相关分析,要开发商务客源就需要深入研究这个具有特征性的消费群体,才能够指导酒店从产品、服务、营销、促销等不同阶段吸引更多的商务客人,因此商务客人的酒店消费行为分析对于酒店的发展具有深远的意义
一、商务客人的群体特征1、年龄特征据调查表明年龄三十岁以上的商务客人占70%,其中男性多于女性
这些是由商务活动的性质所体现出来的
一方面,商务