卫生管理制度第2页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共23页大同市城区六日快捷酒店目录1.证照管理制度2.从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度3.个人卫生制度4.公共用品购买、验收、储存制度5.清洗消毒保洁制度6.客房卫生制度7.布草间管理制度8.突发公共场所健康危害事故与传染病报告制度及应急预案9.卫生检查制度10.卫生资料档案管理制度11.设施设备维护保养制度第3页共23页第2页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共23页证照管理制度1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由办公室负责定期年检。2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效第4页共23页第3页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共23页从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度1.本店所有员工上岗必须持有健康证。坚决杜绝无证上岗现象。2.在岗从业人员每年必须定期检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗。3.员工上岗之前必须经过卫生知识培训.4.对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。5.从业人员必须保持良好的卫生习惯，上岗前应严格按岗位要求着装。第5页共23页第4页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共23页六日快捷酒店个人卫生制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。1.所有工作人员要讲究个人清洁卫生，养成良好的卫生习惯。服务人员也是环境清洁的风景线，仪表仪容举止都应符合卫生规范。2.做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。每天起床后漱口、刷牙、洗脸；上班前和大小便后要洗手。3.要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。4.每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲的修剪；制服每第6页共23页第5页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共23页天更换一次，力求整洁、笔挺；5.头发梳洗干净，女性工作时应着淡妆，并附带发网；6.工作时不穿拖鞋与木屐；7.不用重味的香水及发油；不留胡须及长发（男性）；8.打喷嚏时应用手帕遮住，并离开工作地方洗手；9.不用手指挖鼻孔、牙缝以及耳朵；不用手摸头发、揉眼睛，上厕所后，必须洗手并擦拭干净。10.管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。公共用品购买、验收、储存制度（一）公共用品用具采购1.专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求，采购物品应做好记录,便于溯源.。2.采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,客用一次性卫生用品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。并附有必要的证明文件。3.采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记.。（二）公共用品用具储藏第7页共23页第6页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共23页1.公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品。2.不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中。3.物品的储藏应遵循先...
