開啟在中國娛樂餐飲業之大門開啟在中國娛樂餐飲業之大門台北大舞廳創業成功之路西部牛仔啤酒牛排城經營之酸甜苦辣當之無愧的娛樂餐飲業教母北京中央特別關照的台商?地方照樣整你!當1988年,我在與廣州市文化局談判時,全世界的人都知道中國正在大力做改革!但是台灣那時才剛開放觀光,沒說可以去大陸投資,而任誰都會怕,萬一到大陸做生意,””被台灣當局知道,””說是資匪列入黑名單回不了台灣,怎麼辦?!我?當然也不列外!於是,找了一位在美國的美籍華人朋友合作,用他在美國的公司作資質証明,與廣州市文化局合作,承包他們屬下的南方劇院三樓的南方舞廳.而我則用香港身份証登記為舞廳經理人.在談判的這一階段,其實,文化局底下本來在管這間舞廳的一些幹部,都知道我是北京中央””特別關照的台商,想勺難我不給我承包,那是不可能的事.然而,要是一旦讓我承包成功,他們馬上會沒了工作.事實上是,他們馬上會失去一條,上級不知道的財路(””就是他們所謂的小錢櫃),因此,對我真是百般折磨!首先,””光是叫我寫可行性告書都寫了不下十份(那時什麼叫電腦?大陸人聽都沒聽過,更別說買電腦來打字!),””寫完可行性報告書,””又叫我寫意向書,寫完十幾份意向書之後,表示暫時同意,然後,”’再叫我寫合約書,寫了幾份合約書改來改去,他們說還是不懂台灣用詞,最後,由他們來寫.結果,寫的合約書,第一句就說:[由中方擔任董事長一職,美方則任副董事長,……而董事長擁有兩票投票權、副董事長擁有一票投票權],我還沒看完,就把合約書丟還給他們,然後,就站起來說:[不用談了!我看你們是一點誠意都沒有!什麼中方是董事長,而且還有兩票投票權?你們到底會不會跟外商做生意啊?我告訴你們,你我現在不是在談中外合資,我方是完全獨資,有獨自管理和帳務獨立權.你們退出經營,不可插手管我方的事!這樣,你們搞懂了沒?我覺得我們這樣談,真的太累了,我要先回台灣去過年,你們慢慢的開會研究研究,我留個台灣電話給你,等你們決定舞廳願意給我做的時候,再打電話給我或以後再說吧!]我就真的轉頭就走也真的隔天就回台灣等過年!當時是由1988年的7→月份談到12月底.1989年2月剛過了年,年初七他們就來電話了(我也很驚訝,那時要大陸國營單位打國際長途,是很不容易的事,更何況打台灣!)他們說,:”基本上,我們都研究好了,也大部份都同意了,請問你什麼時候可以來簽約?!”我心想,有錢給你賺,你還不同意?!…..2月底我就又趕回廣州了.這次,由廣州市文化局局長親自主持開會(因為,深怕下面的人再搞鬼).局長說:“由於,”國家對”台統戰政策的關係,””希望我們在各行各業多與台灣同胞作文化交流,而你是第一個與我們廣州市文化局談合作的台商,所以,我們儘量配合你的要求!至於,你所提到的你方獨自經營一事,我們研究了一下,””就以承包經營這樣的方式,來簽合約,我方不會有人參與你們的經營的.”….本來以為,這樣就ok了,也談好一年的承包費(相當於租金的意思)是壹佰萬人民幣、不含水電、稅金、各類營業所產生的費用、員工我們自己聘請、中方的員工一個都不留!誰知道,那個舞廳的經理,還是想不開,又提出條件說:“壹佰萬只是承包費,那我們酒吧一年也可以賺到十幾萬元啊,要不然,舞廳的酒吧,我們來做!”……..喔哦!我真的快沒耐心了!我說:[為什麼不一次說清楚?除了酒吧,你還有什麼沒算到?….沒有?好,那我就一年多給你二十萬,也就是一年壹佰貳拾萬人民幣,這樣總可以了吧?還有什麼話說?!]1989年3月2日簽約,3月5日開始進場裝修,一切手續(裝修報備申請、工商、稅務登記、防…疫衛生証、消防局檢查發証、環保局排污証、文化局音樂茶座許可証等等)都由他們幫我們搞定,包括在裝修時,裝修隊的偷工減料,被我發現,扣他們錢,還要他們晚上來加班換回材料修正,雙方差點因為這件事動粗(那個時候,台商很值錢,打台商,可是要捉人的)最後還是中方來協助處理.因為,台北大舞廳成立這事,早已經上報北京中央了,也已經訂好3月28日開張,也邀請了全國各地方領導來參觀,也宣佈4月1日正式對外開業了.拖不得!否則,在大陸,要開一家650平方大(約台坪200坪)的舞廳,連申報裝修到辦好一切牌照能營業為止,那有可能只花23天?!統戰下的台北大舞廳轟動舞林、驚動全國的開張日1989年3月28日,””...
