第1页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共43页各项目竞赛要求及评分标准(一)、技能竞赛类A、烹饪一、参赛组队：以校为单位组队，每队热菜、面点选手各三名。二、项目：热菜、面点两个项目三、内容：1、热菜：制作鸡脯肉类菜，草鱼类菜各选其一作为竞赛菜肴鸡脯肉类：青椒鸡丝、宫保鸡丁草鱼类：茄汁菊花鱼、清汤鱼圆（1）、备料：鸡脯肉250克，草鱼一条1000克左右，其它辅料按规定。（2）、操作时间：70分钟（3）、装盘：青椒鸡丝、宫保鸡丁九寸平盘茄汗菊花鱼12寸平盘清汤鱼圆8寸品锅（汤碗）（4）、数量要求：菊花鱼10只鱼圆16只以上2、面点：品种：鲜肉中包、瓦楞水饺数量各10只，馅心自行调制.要求：鲜肉中包花纹16褶以上，金鱼嘴收口操作时间70分钟（成熟为止）第2页共43页第1页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共43页B、机械CAD、CAXA、数控车、数控铣、钳工一、组队方式与参赛对象：以校为单位组队参赛。本次大赛分学生组和教师组进行：每队参赛学生：CAD2人；数控车2人；数控铣2人；钳工2人。每队参赛教师：CAXA2人；数控车2人；数控铣2人；钳工2人。二、竞赛形式和内容㈠、数控车，数控铣、钳工技能竞赛部分：1、数控车、数控铣和钳工技能大赛由两部分组成：第一部分理论考试，占总成绩的20%；第二部分操作比赛，占总成绩的80%。参赛选手的最终名次依据两项成绩的累加成绩排定，当出现成绩相同时，计算小分分出名次，须计算小分顺序为：操作技能成绩，理论知识成绩，加工时间。即先比较操作技能成绩，以成绩高者名次在前；若还不能分出先后，再比较理论知识成绩，成绩高者名次在前；若仍不能分出先后，取相同名次。2、理论部分采用全体选手闭卷笔答形式。理论考试（60分钟），分为数控车理论试卷、数控铣和钳工理论试卷三种。其中学生组以各工种职业技能鉴定中级工要求命题，教师组以各工种职业技能鉴定高级工要求命题。3、操作技能竞赛以现场实际操作的方式，按图纸要求完成试件加工。㈡、机械CAD软件应用竞赛部分：机械CAD软件应用，采用全体选手上机操作形式，竞赛成绩由评分小组老师一起评分，在绘制图形等得分相同时，根据选手完成全部操作的时间决定名次，用时少的名次在前。㈢、CAXA实体设计竞赛部分：CAXA实体设计2007竞赛分二部分：1、CAXA实体设计2007教学教案（两节课共90分钟的课程内容，赛前准备），占总成绩的10%；2、上机操作120分钟，占总成绩的90%。参赛选手的最终名次依据二项成绩的累加成绩排定，当出现成绩相同时，计算小分分出名次，须计算小分顺序为：操作技能成绩，理论知识成绩，教学教案，加工时间。即先比较操作技能成绩，以成绩高者名次在前；若还不能分出先后，再比较理论知识成绩，成绩高者名次在前……若仍不能分出先后，取相同名次。三、竞赛场地、时间与设施1、赛事与赛点竞赛地点、场地、赛事安排由大赛组委会确定，另行通知。理论竞赛的时间地点由组委会确定后通知参赛选手，各选手实际操作考试的具体时间抽签确定。2、赛场配置理论知识竞赛在标准教室进行。数控车和数控铣操作技能竞赛在指定场地进行，场地配置GSK980T数控车床、第3页共43页第2页共43页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共43页华中世纪星数控铣床，竞赛提供的工具、量具、夹具、材料等详细清单另行通知。3、竞赛前由大赛组委会安排选手进行赛前熟悉机床的操作及相应各工种竞赛场地。四、操作竞赛内容项目系统和软件组别等级要求竞赛时间内容数控车GSK980T学生中级工240分钟参照浙江省数控车技能竞赛要求教师高级工数控铣华中世纪星学生中级工240分钟参照浙江省数控车技能竞赛要求教师高级工CADAutoCAD2002中文版学生中级绘图员180分钟抄画零件图占80分；根据视图画视图或剖视图占20分CAXA实体设计2007教师高级绘图员教案占10分；造型等占90分钳工学生钳工中级240分钟参照《钳工应会技能考核项目评分标准》教师钳工高级240分钟五、具体规则A、机械CAD竞赛技术规则1、竞赛地点：另形通知。2、、竞赛项目及要求（1）、竞赛用计算机配置统一，性能较高...
