目录摘要…………………………………………………………………………ⅠABSTRACT……………………………………………………………………Ⅱ一、我国酒店业发展现状………………………………………………………1二、我国酒店员工现状分析……………………………………………………1（一）我国酒店大学生流失状况……………………………………………2（二）江阴市银河国际酒店员工学历结构…………………………………2（三）大学生流失对酒店的影响……………………………………………3三、酒店大学生流失的原因分析………………………………………………3（一）大学生员工对酒店工作发展缺乏信心………………………………3（二）劳动强度大，工作时间长……………………………………………4（三）无法得到顾客和管理者的尊重………………………………………5（四）酒店人力资源管理水平欠缺…………………………………………6（五）激励机制不健全………………………………………………………6四、大学生员工流失解决对策…………………………………………………8（一）加强员工培训，帮助规划职业生涯…………………………………8（二）培育企业文化…………………………………………………………8（三）确立以人为本的人力资源管理………………………………………9（四）完善工作与休假制度…………………………………………………9（五）健全激励机制………………………………………………………10致谢……………………………………………………………………………12参考文献………………………………………………………………………13摘要随着改革开放不断深入，我国的酒店业也顺应潮流正蓬勃发展。但是与酒店业迅速发展的情况不相符的是，酒店大学生员工流失问题却日益严重，这已然成为了我国酒店业进一步深化发展、升级的制约因素。酒店业急需解决这一难题，留住人才，避免人才向其他行业流失，以提高酒店业发展水平，使其与酒店业的发展规模相符合。本文通过实地调查法、文献参考法和访谈调查法对酒店大学生流失的原因、影响因素进行分析归纳，并提出一系列有针对性的、实际可行的对策，比如提高员工薪酬福利、加强员工培训等，以期能够尽快有效解决酒店业目前面临的这一严峻问题。关键词：大学生流失；酒店业；影响因素；解决对策。ABSTRACTWiththedevelopmentofreformandopening,China’shotelindustryisdevelopingcontinuously.However,hoteluniversitystudentstaffturnoverproblemisincreasinglyserious,itisincompatiblewiththerapiddevelopmentofthehotelindustry.Toourcountryhotelindustryfurtherdevelopingandupgrading,ithasbeenarestrictingfactor.Hotelindustryneedtosolvethisproblemquicklytoavoidthebraindraintootherindustries,inthiswaytomakethehotelindustrydevelopmentlevelinconformitywithitsscale.Thispaperanalysesthereasonsandinfluencefactorsofthelossofthehoteluniversitystudentsthroughfieldsurveymethod,documentreferencemethodandinterviewsurveymethod,andputforwardaseriesoftargetedandpracticalsolutions,suchasimprovingthesalaryandbenefits,strengtheningstafftrainingtosolvethisseriousproblemassoonaspossible.Keywords:lossofuniversitystudents;thehotelindustry;influencefactors;solutions.一、我国酒店业发展现状自改革开放后，中国经济飞速发展，国人收入水平和生活水平也大幅提高，旅游业发展更是异常火爆。目前我国已跻身为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国，并仍然保持着高速增长的态势。与此同时，我国酒店业也在旅游业的带动下不断发展。据国家旅游局统计，截止至2013年底，全国共有酒店15044家，三星级以上酒店数量较2012年相比均有所增加。本土酒店集团方面，高星级酒店的发展占据主导地位。而以如家、格林豪泰为代表的经济型酒店集团也迅速扩张。此外，国外酒店集团，如美国喜达屋酒店集团、温德姆酒店集团，英国洲际酒店集团也纷纷入华抢占国内酒店市场，以中高档次酒店为主，少数以全档次酒店配...
