考点15有机化合物的组成与结构一、选择题1
(2011·江苏高考·11)β--紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1
下列说法正确的是()A
β-紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色B
1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应C
维生素A1易溶于NaOH溶液D
β-紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体【思路点拨】解答本题时应分析有机物的结构,根据结构决定性质的思想进行有关推断
【精讲精析】选A
A项,β--紫罗兰酮含有碳碳双键,可使酸性KMnO4溶液褪色,A项正确;B项,中间体X中含有2个碳碳双键和1个醛基,1mol中间体X最多能与3molH2发生加成反应,B项错误;C项,维生素A1中只含有1个羟基,含较多的碳原子,应难溶于NaOH溶液,C项错误;D项,β--紫罗兰酮比中间体X少1个碳原子,它们不是同分异构体,D项错误
(2011·福建高考·8)下列关于有机化合物的认识不正确的是()A
油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B
蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体C
在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以电离出H+D
在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
【思路点拨】解答本题要明确如下几点:(1)常见有机物的元素组成和分子组成;(2)常见有机反应的反应类型;(3)常见有机反应的断键原理
【精讲精析】选C
油脂是由C、H、O三种元素组成的,完全燃烧生成二氧化碳和水,A选项正确;蔗糖和麦芽糖都是分子式为C12H22O11的二糖,二者互为同分异构体,B选项正确;乙酸是一种弱酸,其电离方程式为:CH3COOHCH3COO-+H+,所以是-OH上电离出H+,C选项错误;苯和浓硝酸发生硝化反应生成硝基苯:+HO-NO2NO2+H2O,其本质是一种取代反应,D选项正确
(2011·海南高考·7)