第1页共46页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共46页中国酒店行业基本情况分析目录第一部分中国酒店业总体概况……………………………………………………4一、概况……………………………………………………………………………4二、我国酒店行业现状—2003年酒店业基本情况……………………………4（一）酒店数量…………………………………………………………………4（二）资产规模…………………………………………………………………5（三）从业人员…………………………………………………………………5（四）经营状况…………………………………………………………………5第二部分我国酒店行业发展历史及基本情况……………………………………6一、“六五”计划时期以前的酒店情况…………………………………………6二、“六五”计划(1981～1985年)时期的酒店业……………………………7三、“七五”计划(1986～1990年)时期的酒店业……………………………8四、“八五”计划(1991～1995年)时期的酒店业……………………………9五、“九五”计划初期的酒店业…………………………………………………11六、1999年的酒店业……………………………………………………………14（一）分地区住宿设施基本情况……………………………………………14（二）住宿设施的经营收益情况……………………………………………15（三）住宿设施对国家的贡献情况…………………………………………15（四）住宿设施的劳动生产率情况…………………………………………15（五）住宿设施的职工人数（固定从业人员）情况………………………15七、2000年的酒店业……………………………………………………………17（一）全国旅游饭店的构成情况……………………………………………17（二）分地区的旅游饭店情况………………………………………………18（三）全国旅游饭店的客房出租率情况……………………………………19（四）全国旅游饭店的营业收入情况………………………………………19（五）全国旅游饭店上缴的营业税金………………………………………20（六）全国旅游饭店的全员劳动生产率……………………………………21（七）全国旅游饭店的职工人数……………………………………………21八、2001年的酒店业……………………………………………………………21（一）全国星级饭店的构成情况……………………………………………21（二）分地区的星级饭店情况………………………………………………22（三）全国星级饭店的客房出租率情况……………………………………23第2页共46页第1页共46页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共46页（四）全国星级饭店的营业收入情况………………………………………24（五）全国星级饭店上缴的营业税金………………………………………24（六）全国星级饭店的全员劳动生产率……………………………………25（七）全国星级饭店的职工人数……………………………………………25九、2002年的酒店业……………………………………………………………25（一）全国星级饭店的构成情况……………………………………………26（二）分地区的星级饭店情况………………………………………………27（三）全国星级饭店的客房出租率情况……………………………………27（四）全国星级饭店的营业收入情况………………………………………28（五）全国星级饭店上缴的营业税金………………………………………28（六）全国星级饭店的全员劳动生产率……………………………………29（七）全国星级饭店的职工人数……………………………………………29第三部分酒店产业分析…………………………………………………………29一、酒店的产业地位……………………………………………………………30（一）酒店是旅游者的活动基地……………………………………………30（二）酒店是旅游服务体系的重要环节……………………………………30（三）酒店业是创造旅游收入的重要行业…………………………………30（四）酒店业是创造...
