镇江恒顺新型调味品有限责任公司质量手册审核：批准：日期：文件发放号：镇江市丹徒新城六村电话0511-84561117目录标题ISO9001:2008标准条款对照1质量手册说明5.5.51.1质量手册修改情况控制1.2质量手册颁布令2企业概况2.1公司组织机构图3质量管理体系4.1、4.23.1公司质量管理体系结构图3.2质量管理体系过程职责分配表3.3文件控制程序4.2.33.4质量记录控制程序4.2.44管理职责5.1、5.24.1质量方针5.34.2质量目标5.4.14.3管理策划控制程序5.4.1、5.4.24.4职责与权限5.5.1、5.5.2、5.5.34.4.1管理者代表5.5.24.4.2任命书4.4.3相关任命4.4.4内部沟通5.5.35人力资源控制程序6.25.1人员能力、培训及意识管理制度6.2.25.2基础设施及工作环境6.3、6.45.2.1设备管理制度5.2.2设备维修、清洗、保养制度5.2.3卫生管理制度6产品实现76.1实现过程的策划7.16.1.1产品质量检验管理制度（含出厂检验记录）镇江恒顺新型调味品有限责任公司文件编号：HSTW-SK-2013生效日期：2015年6月1日版本号：07分发号：编制：赵昳审核：范文红批准：孙春松第1页共115页6.1.2生产过程质量管理制度6.1.3标识管理制度6.1.4实验室规章制度6.1.5食品添加剂使用管理制度6.1.6工艺文件及记录管理制度7.16.2与顾客有关的过程7.26.2.1消费者投诉受理制度7.2.36.2.2产品销售管理制度7.2.36.3设计和（或）开发控制程序7.36.4采购控制程序7.46.4.1采购管理制度（含进货查验记录）6.5生产和服务提供控制程序7.56.5.1食品加工人员健康管理制度7.5.26.5.2成品及有毒有害品包装、储存及运输管理制度7.5.56.6监视和测量设备的控制7.66.6.3检测设备、计量器具使用管理制度7测量、分析和改进87.1监视和测量程序8.27.1.1顾客满意测量程序8.2.17.1.2内部审核程序8.2.27.1.3过程和产品的监视及测量8.2.3、8.2.47.2不合格品控制程序8.37.2.1不合格管理制度7.3数据分析控制程序8.47.4持续改进8.57.4.1纠正和预防措施8.5.2、8.5.37.4.1.1食品安全风险监测信息收集制度8.5.17.4.1.2不安全食品召回及处理制度8.5.27.4.1.3食品安全事故处理制度8.5.2附件一二级文件清单附件二质量记录清单镇江恒顺新型调味品有限责任公司文件编号：HSTW-SK-2013生效日期：2015年6月1日版本号：07分发号：编制：赵昳审核：范文红批准：孙春松第2页共115页1、质量手册说明1、手册内容本手册依据ISO9001：2008《质量管理体系—要求》和本公司实际相结合编制而成，其中包括：（1）公司质量管理体系的范围，包含ISO9001:2008标准的全部要求；（2）质量管理标准和公司质量管理体系要求的所有程序文件；（3）对质量管理体系所包括的过程顺序及相互作用的表述。2、术语和定义本手册采用ISO9001:2008《质量管理体系—要求》的术语和定义3、本手册为受控文件，由总经理批准颁布执行。手册管理的相关事宜均由部门负责，未经管理者代表批准，任何人不得将手册提供给公司以外人员，手册持有者调离工作岗位时，将手册交还部门，办理核收登记。4、手册持有者应使其保管妥当，不得损坏、丢失、随意涂抹。5、在手册使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到部门，部门应定期对手册的适用性、有效性进行评审，必要时应对手册予以修改，执行《文件控制程序》的有关规定。镇江恒顺新型调味品有限责任公司文件编号：HSTW-SK-2013生效日期：2015年6月1日版本号：07分发号：编制：赵昳审核：范文红批准：孙春松第3页共115页镇江恒顺新型调味品有限责任公司文件编号：HSTW-SK-2013生效日期：2015年6月1日版本号：07分发号：编制：赵昳审核：范文红批准：孙春松第4页共115页1.1、质量手册修改情况控制章节号修改条款修改人/日期修改人/日期修改人/日期生效日期镇江恒顺新型调味品有限责任公司文件编号：HSTW-SK-2013生效日期：2015年6月1日版本号：07分发号：编制：赵昳审核：范文红批准：孙春松第5页共115页1.2、质量手册颁布令本公司依据ISO9001:2008《质量管理体系—要求》编制完成了《质量手册》第一版，由总经理批准颁布实施，是公司对顾客进行质量保证的承诺。本手册是公司质量管理体系纲领性、法规性文件，是指导公司建立并实施质量管理体系的纲领和行动标准，...
