第1页共20页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共20页文山县牲畜定点屠宰业发展规划(2008—2010年)“十一五”是我国全面建设小康社会的关键时期,为进一步加强我县牲畜屠宰行业的规范化管理,适应社会经济发展的要求,全面提升屠宰加工业的现代化水平,切实保障消费者的食肉安全,满足人民群众对肉食品的消费需求,特别是保障消费者的食肉安全,促进屠宰行业规范、健康发展。根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》的有关规定,结合本县实际,制定本规划。第一章文山县域环境综述文山县位于云南省东南部,地处东经103043`至104027`,北纬23006`到2304`之间。县城距省会昆明369公里,距广西南宁675公里,距越南河内420公理,距国家级对外开放口岸河口160公里,船头122公里,主要的交通建设基本形成公路交通网络。全县辖15个乡镇,130个村委会(居委会),居住着汉、壮、苗、彝、回、傣等十余种民族共42万余人。县城为州府所在地,是全州政治、经济、文化交流中心。境内风景秀丽,自然资源丰富,盛产三七素有“植物宝库”、“三七之乡”、“钟秀文山”之称。2007年,全县生产总值(GDP)完成62.2亿元。其中:第一产业实现增加值8.2亿元,同比增长5%,拉动GDP增第2页共20页第1页共20页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共20页长0.8个百分点,对GDP的贡献率为4.4%;第二产业实现增加值27.5亿元,同比增长24.6%,拉动GDP增长10.1个百分点,对GDP的贡献率为59.5%;第三产业实现增加值26.5亿元,同比增长14.2%,拉动GDP增长6.1个百分点,对GDP的贡献率为36.1%。经济结构进一步优化升级,三次产业结构由上年的14.5:42.2:43.3调整为13.2:44.2:42.6。人均CDP达13200元,按当前汇率(1美元=7.3046元人民币)折算达人均1807美元,接近人均2000美元的新台阶。社会消费品零售总额完成24.2亿元,同比增长17%。从城乡情况来看,城市实现消费品零售额15.2亿元,增长6.6%;农村(县以下)实现消费品零售额8.99亿元,增长40.1%。农业总产值达到11.6亿元,比上年增长5.7%。实现畜牧业产值4.46亿元,增长9.32%。全县城镇居民人均可支配收入突破万元大关,达11064元,同比增长12%,增加1189元;农民人均纯收入突破2000元大关,达2063元,比上年增长16.5%,人均增加292元。全年完成财政总收入5.97亿元,净增1.23亿元,增长26.1%。第二章文山县畜牧定点屠宰行业发展规划必要性及编制依据2.1现状第3页共20页第2页共20页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共20页我国的生猪定点屠宰工作是从1998年1月1日起全面实行的。推行生猪定点屠宰工作是针对当时肉类市场管理失控,病死猪肉大量上市,注水现象猖獗,严重威胁广大消费者身体健康和损害国家、生产者、消费者利益的前提下提出来的。1955年到1984年,我国生猪购销体制实行统购派购,国有肉联厂集中屠宰,管理相对规范。但从1985年开始,生猪购销体制改革后,肉食品安全情况急转直下病害肉、注水肉大量上市,食肉中毒事件接连发生,从1985年到1995年的10年间,全国就有约1000人因食肉中毒而死亡。在这种情况下,强化生猪屠宰管理,开展屠宰管理立法就显得十分迫切和必要。1995年12月22日国务院办公厅发出了《关于加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知》,1997年12月11日国务院以238号令颁布了《生猪屠宰管理条例》。与此相适应,我省有关屠宰工作的力度也不断加强。文山于1962年由州食品公司成立第一家生猪屠宰厂,对生猪实施集中屠宰,后由于州食品公司改制,生猪集中屠宰工作处于松散状况。改革开放后,随着市场经济不断发展,人民生活水平逐步提高,人们对肉食品的需求量加大,州食品公司以承包的形式恢复了州食品公司牲畜定点屠宰厂。1990年文山县在小龙潭成立了第二家牲畜定点屠第4页共20页第3页共20页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第4页共20页宰厂,到2003年,首家乡镇级屠宰厂在古木镇建成2个,2006年马塘镇新建了1个。乡镇定点屠宰厂的不断建成,标志着我县定点屠宰管理工作已步入法制化轨道,生...