第1页共6页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共6页蛋包饭的制作材料:主料:蛋1个;炒饭6两调料:太白粉1/4小匙;盐适量;蕃茄酱2小匙教您蛋包饭怎么做,如何做蛋包饭才好吃1
将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀
热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间
迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可
第2页共6页第1页共6页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共6页玉米饼的制作材料:主料:玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺)白糖适量鸡蛋
玉米饼的特色:这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖,不过一定要趁热吃,否则饼底变软口味就打折扣了
教您玉米饼怎么做,如何做玉米饼才好吃1
将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀
用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵
不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可
饼底炕的松脆,饼面金黄
切开来里面有甜甜的玉米粒
第3页共6页第2页共6页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共6页咖喱饭的制作材料:主料:咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块
教您咖喱饭怎么做,如何做咖喱饭才好吃第4页共6页