关于静乐县食品安全实践报告二OO九年二月二十二日关于静乐县食品安全的调查报告人类进入21世纪以来,食品安全一直是困扰我们发展的一重大难题,各种食品安全事故频发,人们对食品的信任度也趋向低落
常有朋友问,“现在吃什么好
是啊,吃什么好呢
猪肉中注水,蔬菜中残留农药,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂奶粉吃出大头娃娃,喝黄酒丢了性命
一种种假冒伪劣食品不断被揭露,被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处,被打击;一条条鲜活的生命被残害,被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼
广大群众不禁要问:“究竟,我们还能吃什么
”俗话说的好,民以食为天,食以安为先
食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者,是功臣,也是劣质有害食品的制造者,又可能成为罪人,因此说,食品生产经营者是食品安全的第一责任人
作为当代大学生,我们应该关注一些社会问题,并通过社会实践活动这种方式调查其根本原因,然后通过走访集思广益,提出自己的心得,总结出解决办法
所以我利用寒假时间做了个调查
正月十五,我来到静乐县某食品加工厂报到
那天,厂子里正好在开新一年的食品安全监督动员大会,只见李经理说:“民以食为天,食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提
而最近几年接二连三爆出的社会食品安全问题,搀有苏丹红的咸鸭蛋,含有孔雀绿的多宝鱼,加农药的金华火腿等着一连串的食品质量问题的曝光,却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧
同时我们要明确一点,决定食品质量的关键因素既不是技术,也不是管理和设备,关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准
所以在投资主体逐渐多样,生产方式日益灵活,食品贸易不断繁荣,价值观念呈现多元化的大背景下,我们要通过教育扶持、打击、监管等多种手段,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围
“没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府