总经理室管理制度总经理岗位职责:1、全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项指标
2、制定酒店的管理目标和经营方针,各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行
制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销
制定酒店一系列价格,如:房价、餐饮毛利等
详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行
3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化
主持每周总经理室的办公例会
阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评
传达政府或酒店业务顺利进行
4、健全酒店的财务制度
阅读和分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况应收账款等
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题
6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质
7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作
8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革
负责酒店管理的录用、考核、奖惩晋升等
9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾
10、关心国家大事员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作
副总经理岗位职责:1、副总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织、选人用人等),有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等),保证酒店各项目标的完成
2、酒店实行全面的经营管理,对外代表酒店,对内任免下属人员
3、制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度
4、检查、督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关