围场满族蒙古族自治县旅游市场秩序管理手册(试行)第1页共31页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共31页旅游市场秩序整顿工作领导小组办公室编印2012年6月第2页共31页第1页共31页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共31页说明本《手册》是按照2012年自治县《坝上旅游市场秩序整顿实施方案》和《坝上旅游市场秩序整顿工作方案》的要求,结合坝上景区实际,依据相关法律法规制定的各项规章制度或管理办法
初次编发,一定存在着缺点和不足,我们将随着工作的开展,不断征求意见、积累经验,对《手册》进一步修改、补充,使之逐步完善
第3页共31页第2页共31页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共31页目录说明………………………………………………………………1一、景区环境卫生管理制度……………………………………3二、市场主体准入制度…………………………………………5三、安全生产管理制度…………………………………………6四、旅游市场价格管理制度……………………………………8五、公共场所卫生管理制度……………………………………13(一)公共场所卫生管理制度………………………………13(二)餐饮业卫生管理制度…………………………………141、凉拼间管理制度………………………………………142、副食操作间管理制度…………………………………153、配餐间食品安全管理制度……………………………154、主食间食品安全管理制度……………………………165、餐厅管理制度…………………………………………166、食品采购索证要票管理制度…………………………177、餐饮具消毒管理制度…………………………………18六、旅店业管理制度……………………………………………18七、商品流通业管理制度……………………