第1页共72页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共72页星级酒店营销管理制度编写人:祁军瑞qq:362605447第一章营销部管理制度第一节机构设置营销部是饭店销售总策划、总执行的职能部门,是总经理进行营销决策的参谋和助手
设经理、营销主管
其机构设置为:经理团队接待部主管商务接待部主管团队营销周边市场营销订房中心销售会议营销员商务营销文员第2页共72页第1页共72页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共72页第二节职责范围一、营销部(一)认真执行饭店的各项规章制度和决策
(二)统管饭店营销,并进行市场的调查和预测,确定营销目标、定位,进行营销策划
(三)制定饭店营销具体实施计划和执行计划的策略及措施,督促各部门付诸实施
(四)收集营销信息,掌握市场导向,了解竞争行情
走访调查市场、客户需求,及时向高管层和各部门反馈,并积极建议相关部门采取有效措施,适应市场发展,提高竞争能力
(五)参与营销价格的制定和调整,在规定权限内签订销售合同,知达有关部门,并进行协调落实
(六)采取各种有效措施和形式,深入开展全方位的促销活动,不断扩大营销网络,提高市场占有率,并对消费群体和对象分类建立档案
(七)协同有关部门进行VIP、团队、会议、长包房等的营销接待
受理客人投诉,并将投诉和处理情况及时反馈到有关部门
第3页共72页第2页共72页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共72页(八)加强员工的思想教育和专业培训,不断提高综合素质,并进行严格的考评、考核,提出招聘、任用、奖惩意见和建议
(九)积极与饭店各部门协作和协调工作,全面促进整体营销的连锁效应、质量效应、时值效应
(十)办理和完成上级交办的其他工作任务
二、商务接待(一)认真贯彻执行饭店既定的营销方案和计划
(二)坚持市场