第0页共53页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第0页共53页南宁柏联百盛商业有限公司营运标准手册目录一、楼管时间段管理标准……………………………………………………………………1二、开闭店标准………………………………………………………………………………4三、商品陈列与整洁管理……………………………………………………………………5四、商品质量检查……………………………………………………………………………7五、营业员服务标准…………………………………………………………………………10六、顾客意见与投诉处理……………………………………………………………………12七、收银员服务标准…………………………………………………………………………14八、员工仪容仪表规范………………………………………………………………………15九、礼貌礼仪…………………………………………………………………………………16十、考勤管理…………………………………………………………………………………17十一、卫生标准………………………………………………………………………………18十二、商品安全………………………………………………………………………………20十三、消防安全………………………………………………………………………………21十四、人员安全………………………………………………………………………………23十五、设施设备………………………………………………………………………………24十六、纪律专项检查…………………………………………………………………………25十七、广告形象控制…………………………………………………………………………26十八、积分卡…………………………………………………………………………………28十九、退换货处理……………………………………………………………………………29二十、广播工作标准程序……………………………………………………………………32二十一、各楼层TQM小组作业要求…………………………………………………………34本手册报总经理审批后执行，修改亦同！李兵总经理第1页共53页第0页共53页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共53页楼管时间段管理标准程序标准9：30am——10:00am每日早会①确认各部门员工出勤状况；②检查出勤率，以及部门人员不足时的临时调配情况；③检查员工仪容仪表是否符合公司标准；④总结昨日营销业绩，布置本日商品进、销、存工作；⑤岗前要求，准备开店各项事宜；⑥传达上级指示、精神及促销信息。卖场商品态势巡视①卖场商品陈列及补货；②检查价签与POP挂旗；③卖场商品清洁；有无污损面而影响展示与出售；④卖场促销标志是否干净，与商品展示是否一致；⑤模特展示的时装是否应调换，展品与价签是否统一；⑥是否有滞销品陈列过多，而畅销品陈列面太小。卖场清洁①入口处的楼层指示图是否准确无误且干净无污渍；②入口处通道、步行梯和自动扶梯是否干净无废弃物；③店堂、地面、墙壁、玻璃干净无水渍、污渍；④后场、库房干净；⑤柜台玻璃、货架和展示柜干净、明亮；⑥垃圾箱干净、清洁、正常使用；⑦通道上无堆积废弃物与货物，以免阻碍畅通；⑧卖场内公共卫生间清洁。卖场设备巡视①自动扶梯运转正常；②卖场照明设备开启；③灯箱广告、标志牌、投诉箱标志是否明确并处于正常工作状态；④中央冷（热）系统正常运作；⑤广播和音响系统运作正常，背景音乐是否舒服，音量大小是否合适；⑥消防通道无阻碍物，消防设备、监视系统处于正常状态；各通道、门是否按规定开启。其他事宜①收银台处于正常状态，显示屏面向顾客；②开店前10分钟广播与音乐是否准时播放；③迎宾小姐与安管人员是否准时到位迎宾。10:00am——10:05am开店①10：00准时播放迎宾曲；②全店进入迎宾程序；10:05am——10:40am业务分析与计划①昨日营业额统计、分析；②本日进、销、存商品安排、计划；③预测销售动态，畅销与滞销商品结构分析；④是否定时播放店内新品与特卖消息；⑤联络供应商，洽商组货，拓宽进货渠道；⑥制定...
