第1页共111页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共111页第一章概要(一)项目简介野猪又称山猪,是一种中型偶蹄目动物,体躯健壮,四肢粗短
有肉用、药用等多种价值
野猪肉用价值高,坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势
它主食青草/玉米秸秆/红薯等青绿饲料,成本极低,仅家猪的三分之一,而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%
,是真正的放心肉和绿色滋补食品,在市场极为畅销,每公斤30—40元仍供不应求
一只野猪年产仔约20头,可获利0
9万元,效益是家猪的十几倍,具有较高的经济价值
另外由于它长期生存于自然界,其抗病力、成活率都比家猪强,养殖风险较小
因此,养殖野猪已成为众多投资者的首选品种
野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点,逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品
鉴于野猪价值高,市场潜力大,以公司的模式,通过选育优良品种,利用所学的专业知识,掌握科学先进的饲养管理技术,同时研究适合本地区养殖的方法,积极拓宽消费市场,促进销售,开发产品,从而带动养殖业生产
公司以野猪养殖为主导链,围绕以野猪绿色养殖为中心,利用本地优势
根茎、作物秸秆等都可作为饲料,有效降低养殖饲料成本高的问题,构建一个生态的野猪养殖模式公司自主加工生产优质、无污染的绿色食品
(二)产品介绍特种野猪是选用优良雄性纯种野猪与优良瘦肉型家猪杂交而成的新品种,经过多次选育,驯化的野猪
特种野猪则集家猪和野猪之长,显示出较好的杂交优势,既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚等优点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点,使之能正常繁殖饲养
据中医理论和《本草纲目》中对野猪肉的有关论述,野猪全身都是宝,野猪蹄可治风湿第2页共111页第1页共111页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共111页及类风湿性疾病,猪肝