公告日期:09年12月10日津(烘)公字第20091210001号事由:烘培部升迁绩效考核办法受文者:烘培部各店面包/西点师傅第一章总则第一条本知道适用烘培部副主厨、裱花师(含)以上职级升迁考核办法
于2010年1月1日起施行
第二章目的与原则第二条考核目的拟定明确工作目标；公开、透明建立升迁稽核管道；公正、有效率地为公司储备人才
第三条每月考核追查成效、有效率地检讨缺失并改进，以达到管理的目的
分析现行管理上的共同缺失，并加以重点补强；归类出各单店、区域团队竞争优势并加以倡导及分享
第三章评量四大目标审核办法及评分说明目标一：同仁育成（总分20分）人力培养分值：10分说明：符合公司开店人数与岗位需求者给满分每少一人扣2分，每多一人扣3分离职人数分值：10分说明：无离职人数为满分8人（含）以内每离职1人扣2分9人（含）以内每离职1人扣1分新开店45天内不列入计算目标二：顾客满意（总分30分）产品稽核分值：10分说明：根据稽核部月度评估平均得分（5分）行政主厨评估（5分，执行表格同稽核部）稽核部行政主厨得分100-95100-95595–90（含）95–90（含）490–80（含）90–80（含）380–7080–702（含）（含）70–60（含）70–60（含）160↓60↓0产品投诉分值：10分说明：以营运部产品月度客诉汇总与企划部客服资料为依据每次扣2分如重大投诉经调查因团队人员人为疏忽、2个月内店主管和当事人不得提报副主厨、主厨的升迁卫生稽核分值：10分说明：根据稽核部月度评估平均得分如有卫生局长官稽核结果有重大缺失，2个月内店主管和当事人不得提报副主厨，主厨的升迁稽核部得分100-951095–90（含）990–85（含）885–80（含）780–75（含）675–70（含）570–65（含）365–60（
