第1页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共63页福建省福清市东阁华侨蛋品有限公司质量手册QM-01-2001受控状态：分发号：持有者：实施日期：第2页共63页第1页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共63页质量手册QM-01-2001福建省福清东阁华侨蛋品有限公司章节：0.1标题:目录修订次:0第1页共2页0.1目录章节号标题页数0.1目录20.2公司简介10.3颁布令10.4授权书10.5质量手册的管理10.6质量手册更改一览表10.7质量管理原则适用11.0范围12.0引用标准13.0定义和缩写语14.0质量管理体系4.1总要求14.2文件要求24.2.1总则4.2.2质量手册4.2.3文件控制第3页共63页第2页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共63页4.2.4质量记录的控制5.0管理职责5.1管理承诺15.2以顾客为中心15.3质量方针15.4策划25.4.1质量目标5.4.2质量管理体系策划5.5职责、权限和沟通5.5.1职责和权限5.5.2管理者代表5.5.3内部沟通15.6管理评审5.6.1评审输入5.6.2评审输出6资源管理6.1资源的提供16.2人力资源16.2.1总则质量手册福建省福清东阁华侨蛋品有限公司第4页共63页第3页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共63页QM-01-2001章节：0.1标题:目录修订次:0第2页共2页6.2.2人力、意识和培训16.3基础设施16.4工作环境17产品实现7.1产品实现的策划17.2与顾客有关的过程17.2.1与产品有关的要求的确定7.2.2与产品有关的要求的评审7.2.3顾客沟通7.3设计和开发17.4采购17.4.1采购过程7.4.2采购信息7.4.3采购产品的验证7.5生产和服务的提供37.5.1生产和服务提供的控制7.5.2生产和服务提供控制过程的确认7.5.3标识和可追溯性7.5.4顾客财产第5页共63页第4页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共63页7.5.5产品防护7.6监视和测量装置的控制18测量、分析和改时8.1总则18.2监视和测量28.2.1顾客满意8.2.2内部审核8.2.3过程的监视和测量8.2.4产品的监视和测量8.3不合格控制18.4数据分析18.5改进18.5.1持续改进8.5.2纠正措施8.5.3预防措施质量手册QM-01-2001福建省福清东阁华侨蛋品有限公司章节：0.2标题:公司简介第6页共63页第5页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共63页修订次:0第1页共1页0.2公司简介福建省福清东阁华侨农场蛋品有限公司地处福建省农业、畜牧业发达的福清市。公司座落在福清东阁华侨农场二区，农场周围湖泊星罗棋布，养鸭业尤其发达，为公司提供丰裕的新鲜鸭蛋，为公司生产优质再制蛋品提供可靠的保障。公司成立于1994年，经过七年的发展，公司已成为国内最大的再制蛋的生产厂家之一，福建省粮油食品进出口集团公司，再制蛋的出口生产基地。目前公司已具备年产3770万枚（近2670吨）的生产能力。公司在成立之初，就通过福建省出入境检验检验局出口食品厂、库登记注册，并获准在美国农业部注册登记。被评为福州市农业产业化的“重点企业”和“龙头企业”，交通银行福清支行“AAA信用企业”。1998年1月被中共福清市委福清市人民政府授予“1997年度先进单位”的称号。公司生产的“鸭嫂”牌、“东阁”牌、“金银花”牌、“GoodDuck”（好鸭）牌咸蛋和皮蛋，远销美国、加拿大、东南亚各国，香港、澳门特区，以及省内各地，产品深受广大消费者的青睐。“鸭嫂”牌皮蛋荣获2001年福建省农业名特优新产品展销会“金奖”。公司在“诚实经营、热情服务”的基础上，在传统工艺生产中导入现代科学管理，公司必将获得突飞猛进的发展，将为国内、外广大消费者提供更多、更好的产品。总经理：第7页共63页第6页共63页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共63页地址：福建省福清市东阁华侨农场二区电话：0597-55113775511677传真：0591-5516168网址：WWW.yasao.com电子信箱：yasao@yasao.com质量手册QM-01-2001福建省福清东阁华侨蛋品有限公司章节：0.3标题:颁布令修订次:0第1页共1页0.3颁布令为了进一步健全和完善公司的质量管理体系，不断提高产品质量，公司组织有...
