白堽乡中心校一创双优实施方案白堽乡中心校学校（幼儿园）食堂食用油专项检查方案学校、幼儿园食堂食用油质量安全，关系着广大师生的饮食安全和身体健康，近期，不法分子违法制售的“地沟油”等劣质油流入了市场，为严防“劣质食用油”流入学校（园）食堂，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，根据上级有关加强“地沟油”整治的意见要求，进一步规范学校、幼儿园食堂食用油采购工作，保障广大师生切身利益，白堽乡中心校制定了本方案。一、成立白堽乡食堂食用油专项检查领导小组：组长：郝忠义副组长：王振涛刘一凡成员：侯向阳李同义刘建坤刘志彬孙兴国郭双印二、切实提高认识，严格落实管理制度。通过提高学校、幼儿园对“地沟油”进入校园的危害性的认识，使其高度重视校园食堂所用食用油的安全卫生情况，进一步建立完善校园食堂采购管理制度，设置专（兼）职采购员，明确工作任务，落实责任追究。建立健全采购台帐，切实规范食堂采购制度，严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度，坚决抵制渠道不规范、散装或三无包装的食用油。三、规范采购渠道，确保质量安全可靠。通过核实学校、幼儿园现用食用油品牌和生产供应商资质，进一步规范采购程序和渠道，并与厂商签订供货合同和质量安全责任书。四、深入开展调研，确保规范管理。深入了解学校、幼儿园食用油生产供应商资质、采购制度落实。设立专门食堂采购员，严格执行采购台帐记录和索证索票制度，并全部与具有生产、销售资质的食用油生产供应商签订合同；责任明确到人，中心校不定期进行检查。白堽乡中心校2011年10月19日第1页共1页
