第1页共56页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共56页金冠热带雨林健身休闲酒店营运一部（草案）管理手册目录第一节、部门慨述·····································第2页共56页第1页共56页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共56页第二节、部门架构·····································第三节、岗位职责·····································第四节、管理制度·····································第五节、管理方式·····································第六节、值班经理制度·································第七节、重要贵宾接待标准·····························第八节、肢体语言规范·································第一节、部门慨述第3页共56页第2页共56页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共56页营运一部隶属于酒店管理的下属部门之一，主要负责：前厅部、水疗部、休闲部、贵宾俱乐部、健身康体部、客房部、管家部、多功能房等部门的日常管理及运营工作，本着“管理零缺陷、服务零距离”的管理为标准，遵守总经理管理公司负责制，实行直线层级管理模式，员工服从主管，下级服从上级，各部门对总经理负责，全局服从董事会的原则。服务理念：“亲和一致，尽善尽美”；服务准则：“专业和亲切”，专业是指：服务的标准化和制度化及训练有素；亲切是指：和谐的气氛和服务人员快乐的心情，务必使所有来宾在酒店享受和体会到最宽松、最和谐、最完善、最人性化的服务氛围及运动元素。坚持“以人为本”，以最专业化的员工队伍为基础，注重员工队伍的建设，“严中有情，严情结合”，使酒店成为员工施展才华的平台，酒店的发展和员工的发展共同提升，并使员工在酒店发展的过程中不断得到完善。建立完善的管理制度，提倡“人性化”管理，创造宽松的管理氛围和融洽、简单的人际关系，使员工的专业知识和个人才华得到最大的发挥。品德高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬、善于合作、敬业务实、敢于创新和开放的心态是营运一部团队精神的体现。功能及经营项目配置：一、前厅部：人们称之为是酒店内部管理系统中的神经中枢，贯穿宾客与酒店交往的全过程，同时，前厅部还要将客情信息通报有关部门，共同协调全酒店的对客服务。所以说，前厅部不仅直接为来宾办理服务业务，而且是承接宾客服务要求，组织和调度全酒店服务活动的中心。二、水疗部：水疗部位于酒店的一楼及负一楼，主要由男宾部、女宾部、水运动中心、公共戏水区、汗蒸区共同组成，水疗设施一应俱全，水运动中心动感刺激，公共戏水区里劈波斩浪，在这里可以感受到生命之源的亲情与魔力，她神奇般的将冷、热、温、冰、旋涡、戏水池，坐、站、浮、冲击、、涌泉、维琪琳、贯顶喷嘴、水力按摩浴缸，及大型男女宾水池等演绎得淋漓尽致，气势磅礴的戏水区令人叹为观止。三、休闲部：休闲部位于本酒店的二层，主要用于接待来店消费客户群体的休闲、娱乐、商务会谈、保健按摩项目等服务内容，在这里尊贵的您可以享受到国内首家运动特色主题酒店的温馨与舒适，高端与前沿，品味到运动、时尚、、休闲、健第4页共56页第3页共56页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共56页康相结合的新理念。配套的服务设施、服务项目一应俱全。现其中包含：观景大厅、情侣影院、水果吧、书吧、网吧、按摩包房、休闲区、按摩房，在这里，硬件豪华高档、彰显尊贵，软件至尊服务无处不在，专业热情的技师团队，超五星级的服务，我们真诚期待您的光临！！！四、健身康体部：健身康体部位于金冠热带雨林健身主题连锁酒店三四层；是您选择的另一道健身风景线。这里不仅拥有美国进口的健身器械，精致舒适的健身环...
