第1页共5页2024年寒假服务员社会实践报告姓名:XXX学校:XXX时间:XXX2024年寒假服务员社会实践报告xx寒假服务员社会实践报告一月十二号晚上到家的,十三号在家休息了一天,十四号就直奔上班去了
这工作是小刘(她不让我叫她小黑了,唉
)介绍过去的,没放假之前我们就相约好了,说寒假要出去找事做
地方就是她上个暑假打暑假工的地方,浠水商场七楼的星语广场,在那儿当服务员
星语广场是xx年开的一家经营餐饮与娱乐的小型公司,里面可以饮茶,吃饭,ktv,还可以打麻将
其中包括中餐,简式西餐,现磨咖啡,花式咖啡,还有各种小吃
总的来说,和我所学的专业也是很接近的,所以,我也就安心的在那儿做下了
公司是两班倒,白班和晚班,从早上九点开始营业,一直到晚上十二点打烊
白班从早上九点到下午五点,晚班就从下午五点到晚上打烊
我们去的那天,是星期五,被分配着先上白班
小刘算是老员工,她可以轻车熟路的上岗,我就不一样,新来的,领班让老员工李锐姐带着我,教我一些事
李锐姐是公司名副其实的一把手,在公司呆了一年多了(公司xx年才开的),并且,她是一个做事特别仔细的人
她从最简单的开始教我,给客人倒水,收拾桌子,去厨房给客人加饭等
接着,开始教我点单,退单,送单,并且,她慢慢的把公司内部结构和经营模式都讲给我听
还好,我上个暑假也是做过类似的工作,所以学起来是小菜一碟
于是,不到三天,我基本上都学会了
后来,随着假期找兼职的同学很多,来了不少,人手很够,领班就让我专门负责出品,就是把客人在吧台所点的一些饮料和小吃都送过去
这一做,我就负责这件事半个月
后来,因为生意特别好,每天客人都爆满,老板把公司内部的办公室都重新装修,做成了吃中餐的房间,一共五间被叫做e区
领班又把它让我和张锐负责
张锐也是新来打假期工的高校生,我和他就一起合作了接近半个月
这一个月,短暂而又漫长,同样也是痛并欢乐着