第1页共118页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共118页授课时间:年月日使用班级:粮工06-1(3)班授课章节名称:第一章现代企业管理人员教学目的:通过教学,使学生认识粮油储藏在粮食流通领域中的重要性;明确粮油储藏的方针和基本任务;了解目前粮油储藏的概况及本课程的内容与学习方法
教学重点:粮油储藏的重要性教学难点:教学方法:讲解、讨论
教学手段:板书为主作业:教案实施效果追记:第2页共118页第1页共118页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共118页第3页共118页第2页共118页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共118页结论复习及课题引入(时间:2分钟):课程介绍:设置本课程的目的和意义;本课程的主要内容
讲授新内容(时间:8分钟)※※※※1、粮食及加工品为什么要储藏
2、储藏要达到的标准和要求
※※※※小结(时间:0分钟):※※※※作业及说明(时间:0分钟):第一章现代企业管理人员第一节管理者一、管理者(一)管理者的概念“管理学之父”德鲁克认为,管理者泛指那些必须在工作中运用自己的职位和知识,做出影响整体行为和成果的决策的知识工作者、经理人员和专业人员
(二)管理者的本分“管理者的本分就是追求效率”(德鲁克)
(三)管理者的类别管理人员按其在组织中所处的层次可分为高层管理者、中层管理者和基层管理者
(四)管理者应具备的基本素质不同层次的管理者应具备的基本素质要求不同,即:1、高层管理者应具备的基本素质2、中低层管理者应具备的基本素质(五)管理者应具备的特别能力和品质第4页共118页第3页共118页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第4页共118页1、身体方面——管理者应当身体健康、精力充沛、谈吐清楚
2、智力方面——管