第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页第一章1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产运作系统——实现的手段。3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生）(在工厂中生产的是化妆品，在商店里出售的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理5、现代生产运作管理的新特征：1.生产运作管理涵盖的范围越来越大；2.市场需求的多样化、多变化、个性化——生产管理面临新的挑战；3.信息技术已成为生产运作管理的重要手段；4.全球化——“全球生产运作管理”；5.跨行业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；6.绿色生产成为重要的新课题。6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提高质量；时间(Deliverytime)—适时适量生产成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)—提供附加和周边服务7、资源要素管理：设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息第二章1、生产运作战略制定的影响因素：市场需求与变化；技术进步；供应市场；企业整体经营目标与各部门职能战略；其他，过剩生产能力的利用，专利保护等问题。2、产品组合决策：指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能力等的变化，对一个企业的生产品种、生产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整的问题。3、简述企业竞争重点企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可以将竞争重点放在不同方面，常见的竞争重点有成本——低成本；质量——高设计质量、恒定的质量；时间——快速交货、按时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。竞争重点的转移和改变：-竞争环境已经变化，但生产动作重点未变（加强危机意识）-新添附加目标（生产多种产品的缺点）-新产品/新性能（采用分设的方法）4、生产运作组织方式的类型：工艺对象专业化形式、产品对象专业化形式、混合形式5、向后集成：企业从目前所从事的生产阶段进一步向生产的前一阶段发展，即供应链的上游，称为向后集成。虚拟集成是指企业尽可能降低自己的纵向集成度、最大限度地利用外部资源的一种手段。第三章1、简述产品设计流程一个完整的产品开发设计流程一般包括4个基本步骤:1.构想或方案的产生2.可行性研究3.产品设计4.工艺设计第2页共7页第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页2、缺陷树分析法（FTA）——它用一个树状图来表示产品的缺陷、引起产品缺陷的可能原因以及可能采取的措施，以从中找到最合适的改正缺陷的方法。(重点-名词解释)3、生产运作流程——能够把一定投入(input)变换成一定产出(output)的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。4、生产运作流程的选择设计—下列任何一种情况发生，企业需要对生产运作流程进行选择设计1.企业引入一项新产品或新服务2.企业的竞争重点发生变化3.产品或服务的需求量发生变化4.现有运作绩效不理想5.竞争对手通过使用新技术、新流程等方法提高了竞争力6.资源成本或可得性发生了变化5、生产运作流程的构成要素：投入、产出、任务——把投入的资源要素向产出方向转换的行为或活动、物流和信息流、库存。6、生产运作流程的具体设计包含内容：（1）流程的节拍、瓶颈与空闲时间（2）流程的生产能力及其平衡（3）生产周期（4）生产批量与作业交换时间7、流程分析和改进的工艺：6W2H方法、VA/NVA分析、因果图和相关图、四巧(ECRS)技术第五章1、生产运作能力的定义：一个设施的最大产出率生产运作能力:是指一个企业在一定的生产运作组织条件下，企业内部各个生产运作环节综合平衡以后...
