食品加工项目工程设计报告题目瑞士卷生产线建设项目设计报告学院食品科学与工程学院专业食品工程学号107331412150姓名张宏海食品加工项目工程设计报告目录第一章总论................................................................................11.1项目背景.......................................................................................11.2项目拟建地址...............................................................................11.3可行性研究的目的.......................................................................11.4可行性研究报告编制依据和范围...............................................21.5研究的主要过程...........................................................................31.6建设规模与产品方案...................................................................41.7项目总投资估算...........................................................................41.8工艺技术装备方案的选择...........................................................41.9项目建设期限...............................................................................41.10投资项目备案数据.....................................................................51.11研究结论.....................................................................................51.12项目主要经济技术指标.............................................................7第二章食品加工机械应用前景及市场概述..................................8第三章建设规模与生产方案........................................................143.1建设规模的确定原则.................................................................143.2项目建设规模.............................................................................143.3项目生产纲领.............................................................................15第四章项目建设选址及土建工程................................................164.1项目建设地选择原则.................................................................164.2项目建设地概况.........................................................................164.3项目建设选址方案.....................................................................194.4选址用地权属性质类别及占地面积.........................................194.5项目用地利用指标.....................................................................202食品加工项目工程设计报告4.6项目建筑工程方案.....................................................................204.7项目选址综合评价.....................................................................26第五章原材料及能源需求情况....................................................28第六章技术生产方案....................................................................296.1工艺技术方案的选用原则.........................................................296.2产品工艺流程.............................................................................296.3设备的选择.................................................................................31第七章环境保护............................................................................337.1项目建设区环境质量现状.........................................................337.2污染物的来源.............................................................................337.3污染物的治理.............................................................................357.4生态环境影响评价................................
