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人力资源-20227-11店员培训手册P40(DOC40页)VIP免费

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7-11便利店发展过程1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN,初名为南方公司,主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。到了1964年,推出了当时便利服务的"创举",将营业时间延行为早上7点至晚上11点,自此,"7-ELEVEN"传奇性的名字诞生。美国7-11便利店,除经营日常必需的商品外,还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费,甚至快递费、国际通讯费,对附近的生活居民切实起到了便利的作用。1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN,目前遍及全球20余个国家地区,目前已遍及全球20余个国家地区,每天平均有超过2000万人次,来自不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客,接受7-ELEVEN提供的24小时全天候便利服务。2000年7月7日,美国总裁JIMKEVES在纽约证券交易中心以贵宾身份按下第一声宣布交易开始的铃声,正式宣告美国7-ELEVEN从那斯达克交易市场晋升到全球最活络的纽约证券交易市场,肯定了7-ELEVEN的全球竞争力。目前,香港牛奶公司已经拿到了美国"7-11"便利店在广东的经营权,已获准在广东开办350家便利店。无论将来是由谁经营中国其他地区的"7-11",中国人都可能有机会拥有一家创造幸福生活的"7-11"。在美国总部的理念中,加盟主是"7-11"总部的生命共同体,在"利润共享、风险共担"的加盟理念下,加盟主与总部是密不可分的伙伴,互惠共享的不只是加盟主个人,包括加盟主的家庭、加盟主的员工,都是总部的生命共同体。7-Eleven便利店的名称源于1946年,藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时。今天,7-Eleven为提供更佳服务,已改为24小时年中无休营业,为便利店经营的模式立下里程碑;但由于7-Eleven名字已深入民心,故仍沿袭采用。目前北美州共有接近6000间7-Eleven,每日为6百万顾客服务,以独有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鲜磨热咖啡驰名的7-Eleven,多年来亦不断开拓新的速食、热食及新鲜饱点等项目,积极为顾客提供多元化口味。另外,7-Eleven亦引入了多种便利服务以迎合个别商区顾客的需求,其中包括自动汇款服务、复印及传真服务,自动银行提款机服务及电话卡等。在北美州的7-Eleven中,约百分之五十五属特许加盟店,加上全球各地的加盟主及合营公司,7-Eleven全球计有超过27,000个零售点。国际市场包括日本、澳洲、墨西哥、台湾、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦、南韩、泰国、挪威、土耳其、马来西亚、中国及关岛。除北美本土市场外,日本及台湾拥有最庞大的网络,分店数目超过10000及3400家。于第2页共40页营运总监营运部经理行政助理文员区域经理店铺策划、零售管理经理店铺经理店铺助理店务组长兼职店务员编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共40页1991年,日本的Ito-YokadoCo.,Ltd.,更向7-Eleven购入大部份股权,至此成为7-Eleven的大股东。7-Eleven素来活跃于参与社区公益活动。目前在美国本土的活动重点集中在帮助文盲及饥饿人仕。透过「阅读成就」基金,7-Eleven已拨款超过三百万美元资助1200个志愿团体,参与解决文盲问题,并利用电台节目鼓励小朋友养成阅读的习惯。另外,7-Eleven也经常以食物捐赠形式帮助贫户,估计每年向全美22个济贫机构共捐出重达四百万磅的食物。牛奶公司集团目前拥有7-11在香港,中国华南地区,新加坡三地的经营权,是亚洲区主要零售集团之一。1981年,第一间7-11在香港诞生;1992年10月16日牛奶公司集团在深圳同一天开设五间7-11分店;1996年7月11日在广州同一天开设二间7-11分店。三、营运部职级显示图第3页共40页第2页共40页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共40页四、兼职店务员发展进程五、店铺职员职业发展计划——店铺内,每个级别的员工均有晋升的机会:——每个级别都会在职培训课程:——每个级别的员工做满一定的工作限,公司会提供认许测练,通过测练的员工会有一定数额的津贴并且成为认许店务员,认许助理店务经理及认许经理。六、公司使命(一)我们的使命(目标)了解及满足顾客的需求,并每日二十四小时在清洁,安全,而地点方便的店铺内,快捷,有效率及友善地提供优秀的货品。(二...

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