服务员工作标准VIP免费

客房一、着装上岗服务员应按规定穿好工作服，检查个人卫生，保持面部干净，口腔清洁。指甲剪短，不得涂指甲油，工作时间不得佩戴饰物，如戒指、手镯、耳环等。上班要有一个良好的精神面貌，面带微笑是最重要的。二、清扫1、清扫用具准备避免酒水滴在客人身上进入房间清扫前准备好所需用具（扫帚、簸箕、拖布、抹布、清洁剂、垃圾袋、清洁桶、消毒液等）整理入在清洁桶内。2、进房把清洁桶拿到房门口，站立姿势端正，轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”。在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复以上程序两遍。在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入。如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。拉开窗帘，打开窗户透气3、检查打开所有照明灯具，检查是否完好有效。巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地面、电视及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并作好记录。检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并作好记录。4、清洁垃圾将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要更换的毛巾一起，分类点清，发现有破损的布品和毛巾，应分开存放。撒下的床单等物品不准仍在地上。5、铺床要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。铺床单；正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床单四角拉平包严(注意：铺床时不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。装被套；把被褥两角塞进被套两角并系好带固定，双手抖动使被褥均匀地装进被套中，再把外面两角系好带固定，并系好被套口。被套正面朝上，大部口向内并位于床尾。平铺于床上，四周下垂的尺度相同，表面要平整，把床头部分的被套翻至30公分处。(注意：铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换)。套枕套；将枕芯塞入枕套，四角对准、整平、拍松，将枕头放在床头正中，正面朝上。6、除尘除尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：（1）先从门、门框擦起，擦门时应该把门牌、门框、门面、门锁擦干净，并检查门锁是否有异常现象，而且里外都要擦，以防日久积尘，可保持门的整体干净。〈2〉写字台电视柜前端对齐，间距一致。住客房写字台上放有客人的文件、图纸之类，擦时不要移动，把周围的尘擦干净即可，如放有客人物品，要把它轻轻拿起，擦完尘后再放回原位，注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包括抽屉里面，不管走客房还是住客房，在擦尘时，补充物品是否短缺。（3）凳子：凳子置于写字台内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦凳子要把凳子周围擦干净，注意凳子有无松动现象。（4）电视机：擦电视机要用干抹布擦，把电视前后，尤其是爱聚尘的地方，遥控器放在电视机旁边显眼处；（5）窗台：擦窗台时要把里边、外边的窗台擦干净，包括窗槽、护栏、纱窗，擦完后，把窗户关好，做到没有布毛；（6）床头灯：擦时要先把灯关掉，用干抹布把灯泡、灯罩、灯杆、灯座依次擦干净，注意不要把灯泡拧坏。（7）床头板：擦时要注意，不要让湿抹布触及墙面，如不注意，时间一长，就会把墙面擦黑，影响整个房间美观。（8）床底下：床底要定期清理灰尘、垃圾（9）床头柜：擦时先把床头柜拉出一定距离，是为了检查后面掉没掉东西，便于擦尘，上下两层都要认真擦干净。（10）。垃圾桶：垃圾桶与写字台侧面对齐，最后要把垃圾桶里外擦干净。（11）地面：从房间的角落开始清扫地板垃圾，用干湿适宜的拖布从房间是里面向门口拖洗。工作完成后让地板风干，将拖布冲洗干净，悬挂晾干。7、清理卫生间进浴室后，要先开灯，开排风扇，给马桶冲水。撤出用过...