公共营养师四级复习试题1一、单项选择1、猪肥肉、猪瘦肉、猪脑、猪肝各100g，其胆固醇含量按从高到低依次排列的次序是（）
A、猪肝>猪脑>猪肥肉>猪瘦肉B猪脑>猪肝>猪肥肉>猪瘦肉C猪肥肉猪瘦肉猪脑猪肝C猪脑猪肥肉猪肝猪瘦肉2、用计算法编制食谱，首要确定的是（）A、脂肪B碳水化合物C蛋白质D能量3、用下列那种食物中含的铁元素最易对人体消化吸取（）A、豆制品B牛奶C牛肉D菠菜4、碳水化合物能供应和储存能量，一般，占人体能量来源中的（）
A、45%—50%B45%—55%C55%—65%D65%—75%5、人体运动系统的构成是()
A、骨、骨连接、骨骼肌B骨、韧带和肌肉C骨、骨连接和平滑肌D骨、韧带和神经6、一般来说，与成年人体重变化亲密有关的是（）
A、能量B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪7、我国营养学会推荐；成人每日有膳食蛋白质所提供能量应为日摄入总量的（）
A、10—15%B、20—25%C、20—30%D、30—35%8、孕妇在妊娠后期，其基础代谢率可增高约（）
A、15%—20%B、20%—25%C、10%—15%D、25%—30%9、母乳喂养婴儿的时间，一般可延续至（）
A、8—10个月B、6—8个月C、4—6个月D、10—12个月10、具有下列那类作用的属保健食品（）
A、补充微量营养素作用B、增智作用C、增高作用D、治疗疾病11、反应健康增进传播活动的传播金字塔，一般由几种层次（）A、4个B、6个C、8个D、2个12、有关植物类食物的防癌作用描述错误的是（）
A、枣对胃癌有防治作用B、杏对子宫癌有防治作用C、大蒜经研究对肺癌、大肠癌、肝癌等有防治作用D、茶对喉癌、大肠癌等有防治作用13、《保健食品注册管理措施（试行）》施行的时间是（）
A、9月1日B、8月1日C、7月1日D、10月1日14、下列哪项不属于公共营养师的职业道德守则第一条的内容（）
A、团结合作B、
