天津新世界百貨有限公司賣場清洁目錄1.營業員清洁范圍2.清洁所需要的工具3.清洁步驟4.清洁要求5.清洁防護用具6.玻璃的清洁、貨架的清洁7.試衣鏡、展示陳列柜的清洁8.展示台清洁9.高空抹塵10.專柜(柜台)地面大理石清洁至柜台前走道1米之內11.商場衛生12.商場的建筑設計衛生13.影響商場衛生的因素14.商場的衛生標准15.商場的消毒天津新世界百貨有限公司培訓及發展課堂策划表部門:賣場管理部課程負責人:編號:TJ-SO-F-D015/7/97日期:02/07/97課程名稱:營業員清洁上課地點:___________日期:___________期間:共0.5天時間:___________總計:共3.5小時訓練對象:___________人數:每班_____人課程目標:1.掌握清洁步驟、要求.2.了解影響商場衛生因素.3.掌握商場衛生標准.課程簡介:0800-0830課前准備0830-0835學員簽到0835-0845培訓員自我介紹、開場白0845-0855課程簡介0855-09001.營業員清洁范圍0900-09052.清洁所需要的工具0905-09103.清洁步驟0910-09204.清洁要求0920-09255.清洁防護用具0925-09356.玻璃的清洁、貨架的清洁0935-09457.試衣鏡、展示陳列柜的清洁0945-09558.展示台清洁0955-1005休息1005-10109.高空抹塵1010-101510.專柜地面大理石清洁至柜台前走道1米之內1015-103511.商場衛生1035-105012.商場的建筑設計衛生1050-112013.影響商場衛生的因素1120-114014.商場的衛生標准1140-120015.商場的消毒培訓員所須器材及文件:學員所須物品及文件:0800-08300830-0835課前准備學員簽到0835-08450845-08550855-09000900-0905培訓員自我介紹、開場白課程簡介一.營業員清洁范圍:-開業前協助清洁專柜(柜台)地面大理石清洁至柜台前走道1米之內;-陳列柜清洁;-貨架清洁;-柜下邊緣;-玻璃展示柜;-試衣鏡;-展示台;-開業前用雞毛掃進行高空抹塵(包括空調口)二.清洁所需要的工具:-抹布(日用巾);-水盆;-水桶;-垃圾袋(大);-蛇皮袋;-拖把;-鏟刀;-松香水;-刀片;-玻璃工具;-水磨沙皮紙;-鋼絲球;-氯水;-橡膠手套;0905-0910三.清洁步驟:-先清洁后倉,再清洁貨架,地面應先拾去大的垃圾,再清掃地面.0910-09200920-09250925-0935四.清洁要求:-后倉地面保持干淨,物品要堆放整齊,貨品箱標簽朝正面,廢舊紙箱及時清理,必須壓扁存放于指定地點.-貨場地面保持絕對地干淨,地面上要求沒有水泥跡印及水印,四腳沒有積塵.-專柜、柜台玻璃以及其鏡面玻璃,表面沒有任何污漬(包括織物纖維)玻璃柜擦干淨.-貨架及展示台面必須先用濕毛巾擦拭,后用干毛巾擦干.-柜頂、試衣間、展示台死角無堆物、垃圾.-貨場內任何時侯都不能有紙屑、垃圾,公司全体員工都有義務保持貨物的清洁、整齊.五.清洁防護用具:口罩、勞工手套、紅藥水、脫脂棉、橡膠手套、創可貼.六.玻璃的清洁、貨架的清洁;-用濕抹布擦玻璃,用干布擦干淨.-清除貨架上的垃圾,污漬先用濕布擦,后用干布擦干淨,檢查貨架上有無擦干淨的污跡,用松香水擦至干淨,再用淨布進行清洁.-貨架的架框及踢腳線要無灰、無腳印、無污跡、無水漬,后上家具蜡.七.試衣鏡、展示陳列柜的清洁:-擦試衣鏡可用洁淨的干布.-試衣鏡架要無灰塵、手印、污跡、水漬.-試衣鏡鏡面保持光洁、無污漬、灰塵、手印.-展示陳列柜由上往下清除柜頂垃圾、污跡.0945-09550955-10051005-10101010-10151015-1035-清洁展示陳列柜四周,凸凹處無積存的灰塵、垃圾.八.展示台的清洁:-做展示台的大面積清洁.-用濕布擦后用干布擦干淨,注意接縫處的清洁.-展示台四周無灰、腳印、污漬.課間休息九.高空抹塵-較高貨架上的灰塵,利用梯子爬高進行撢掃.-清除灰塵后,濕布擦塵.十.專柜(柜台)地面大理石清洁至柜台前走道1米之內:-清理柜台,用布擦去積灰,不易清理的污跡用松香水擦拭至干淨,柜台与地面聯接處、縫內無積灰,細小垃圾.十一.商場衛生:商場是銷售商品的場所,由于其人群高度聚集,人員流動量大,必然帶來很多衛生問題.為了創造一個舒适良好的環境,保護顧客和從業人員的身心健康,必須加強商場的衛生管理和衛生監督.商場的分類:根据商場經營商品的內容,可將商場分為以下几种類型:-綜合性商場:是指經營多种商品的商場,如百貨商場、綜合商場、商業大廈等.-專門商場1035-10501050-1120專門經營某一類商品或以某一類商品為主,同時兼營少量其...
