饮食管理办公室主任职务说明书岗位名称饮食管理办公室主任岗位编号HQ-30所在部门后勤服务中心岗位定员直接上级后勤服务中心主任职系直接下级厨房管理、厨师及勤杂工薪酬等级所辖人员岗位分析日期2003年5月本职：依照有关规定，全面负责员工伙食管理工作职责与工作任务：职责一职责表述：制定伙食管理规章制度，编制具体工作计划工作时间百分比：10%工作任务根据《食品卫生法》拟订各项计划、制度和规定按照公司规定和员工需求，拟订具体工作计划职责二职责表述：完成伙食成本核算、费用支出管理工作时间百分比：20%工作任务制定合理的财务预算和分配、制定食堂设备及采购计划监督各项费用的支出核算采购、验斤、保管成本，核对资金、费用、支出、成本、资产等职责三职责表述：监督指导各食堂的具体工作工作时间百分比：30%工作任务检查掌握各项计划的完成情况，及时决策，采取有效措施，保证工作的顺利进行负责指导属下制定具体工作计划，并督促执行职责四职责表述：完成各食堂员工的考核、培训、上岗资格工作时间百分比：10%工作任务完成员工的队伍建设、配备、评价下属人员，组织部门技能培训完成组织在岗体检职责五职责表述：保证员工的就餐安全工作时间百分比：10%工作任务负责定期组织相关人员对所购鸡、牛、羊、猪等肉禽类食品进行抽检，并将检验结果公布职责六职责表述：负责全公司的福利用品发放及重大活动、节日的餐饮保障工作时间百分比：5%工作任务根据公司要求做好员工的福利用品发放工作，遇有重大节日及公司的重大活动，做好餐饮保障工作职责七职责表述：完成上级交付的其它任务工作时间百分比：5%权力：根据工作需要，对各项规章制度有制定权根据费用支出情况，有降低支出的分析权在职责权限内，对所属下级员工工作有督促检查权安排员工有组织的进行培训有调动权按照费用支出情况有票据核对权对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核评价权按照上级要求有执行权工作协作
