2食物在胃肠内的消化自主学习案一、自主学习目标及范围学习目标：（1）描述人体消化系统的组成；（2）说出各消化器官的主要消化酶和功能
学习范围：预习课本第17页到第19页的内容二、自主学习要点（一）消化系统组成1．消化系统是由和组成的；（1）消化道：当你吃一个面包，会通过身体的哪些结构呢
以“→”的形式描述出人体内食物流经的通道
消化道：→咽→食道→→→→肛门（2）消化腺：面包在消化道中不停地发生变化，因为在消化系统中还有许多消化腺分布在消化道周围
消化腺能分泌消化液，消化液中含有
口→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门↓↓↓液液液、液和液最大的消化腺是，它能分泌，不含消化酶（二）食物的消化1、淀粉消化的起始部位：
蛋白质消化的起始部位：
脂肪消化的起始部位：
2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，它们在消化道里被分解成简单的物质的过程，叫做
消化分为消化和消化
（1）淀粉的消化：淀粉的消化是从开始的
在口腔中，唾液中的酶将淀粉初步分解成
淀粉和麦芽糖到达后，进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成
（2）蛋白质的消化：蛋白质的消化是从里开始的
在胃中进行初步消化后进入小肠，并在肠液和胰液中的酶的作用下，进一步被分解成
（3）脂肪的消化：脂肪的消化主要在中进行
肝脏分泌的胆汁虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒
在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为甘油和脂肪酸
（4）胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的
但胆汁在消化食物中脂肪时，起了作用
三、自主学习检测
1．消化系统由___________和___________组成．其中___________是人体最大的消化腺
2．人体消化系统的组成包括（）A
胃、肠和消化腺B
口腔、胃和消化道C
消化道和消化腺D
小肠、大肠和消化腺3．人饥饿时，肚子会咕咕叫，这是胃部肌肉挤压其内部的水
