燃烧和灭火一、教学目标知识与技能：认识燃烧的条件和灭火的原理过程与方法：1、通过探究燃烧的条件，认识探究问题的方法2、认识对比实验在化学学习中的作用3、体会运用归纳、概括等方法对信息进行分析得出结论的科学方法情感态度与价值观：1、利用化学知识解释生活中的问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲2、增强日常生活中防范灾害的意识，并注意采取安全措施二、教学重点：1、认识燃烧的条件2、认识灭火的原理三、教学方法：实验探究、小组讨论四、教学设计：课时安排：授课时间：新课导入：展示几幅有关燃烧和灭火的有关实际，思考火对人类的意义。一、形成概念：1、知识回顾：有关可燃物燃烧的的现象并完成下表。物质助燃物共同条件共同现象相同反应类型碳氧气点燃发光发热剧烈燃烧氧化反应硫磷铁指导学生根据上表归纳出燃烧的概念。2、[板书]燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。3、强调：燃烧一定是化学变化。4、判断：凡有发光发热现象的一定是燃烧吗？二、探究燃烧的条件在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷（如上图所示），观察现象多媒体演示：燃烧条件的实验。学生思考：[板书]燃烧的条件1、可燃物2、温度达到着火点3、氧气。三者缺一不可，缺少任一条件可燃物都不会燃烧。强调：着火点是物质煅烧所需要的最低温度，是物质本身的属性是无法改变的。三、探究灭火的条件[实验]：1、点燃五支蜡烛，在第一支蜡烛上扣一只烧杯；2、将第二支蜡烛放在烧杯中，3、将第三支放蜡烛的烧杯向加适量碳酸钠和盐酸，4、第四支点燃的蜡烛截去蜡心。观察现象并分析原因。5、第五支点燃的蜡烛用嘴吹灭。观察现象并分析原因。通过实验完成下表，并做好实验记录蜡烛现象结论白磷红磷第一支第二支第三支第四支第五支归纳总结：[板书]：灭火的原理1、清除或隔离可燃物2、降温至着火点以下3、隔绝氧气只要破坏其中的任一条件就能灭火。[练习]：1、小红在纸叠的小船中加入适量的水，用酒精灯直接加热，纸船安然无恙；纸船没有燃烧的原因是（）A、纸不是可燃物B、纸没有与氧气接触C、温度没有达到着火点D、纸能灭火2、事例灭火方法灭火原理燃着的酒精灯打翻着火用湿抹布盖灭隔绝氧气降温至着火点以下油锅着火用锅盖盖灭隔绝氧气森林着火开辟隔离带清除可燃物棉被着火用水浇灭降温至着火点以下四、视频展示、获取安全常识师：展示灭火常识，用视频展示逃生的方法（教师参考用书附光盘，大约八分钟），体现化学知识的应用。生：观看幻灯片及视频资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生，以了解火灾危害与防护方法。[视频播放]：几种常用灭火器的适用范围及使用方法。可燃物在具备了燃烧条件后，就能急剧地燃烧，如果发生在有限的空间内就会给生命和财产造成严重的损害。为了使警钟长鸣，大家在一些易燃、易爆场合经常会看到下面的一些图标，同学们讨论讨论，这些图标向人们传递了什么样的信息？师：同学们想想，这些图标在哪些场合最容易出现呢？生：略师：为什么在这些场合容易出现呢？下面我们来做一个演示实验，同学们注意观察实验现象并分析其原因。五、实验探究，理解爆炸原因[视频播放]：粉尘的爆炸实验生：观察实验现象，讨论爆炸的原因。师：总结归纳要点，面粉颗粒是可燃物，面粉颗粒弥漫开与空气充分接触，遇到明火达到着火点，燃烧迅速并处在有限空间内。六、课堂小结：略七、课后作业：略八、课后反思：
