山东省新泰市放城镇初级中学九年级化学全册 第八单元 第二节 海水“晒盐”教案 （新版）鲁教版VIP专享VIP免费

第二节海水“晒盐”学习目标：1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理；学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐；了解食盐的用途和工业上精制食盐的方法。2.理解“溶解度”、“结晶”等概念；学会绘制并使用溶解度曲线图；知道结晶有蒸发结晶和降温结晶两种途径。3.学习用数形结合的方法处理实验数据；进一步提高在实验探究中控制实验变量的能力。重点、难点：1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，了解工业上精制食盐的方法。2.理解“饱和溶液”、“溶解度”、“结晶”等概念；学会绘制并使用溶解度曲线图。3.学习用数形结合的方法处理实验数据。教学过程：[创设情景]我们都知道由海水可以晒制食盐，但晒盐过程的原理你理解吗？本节课我们将以“海水晒盐”为载体，学习“溶解度”、“结晶”等概念。并完成有关的实验探究。一、海水晒盐的过程[阅读]请同学们阅读教材有关内容，完成下面的题目。1.由海水“晒盐”得到“粗盐”的基本过程先将海水引入池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入池，继续日晒，海水成为食盐的溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。这时得到的晶体就是我们常见的“粗盐”。在这一过程中，固体物质从它的以形式析出的过程叫结晶。像海水晒盐这样，经日晒.风吹等，使溶剂不断减少，溶质的质量分数逐渐增大，直至形成饱和溶液，继而析出晶体，这便是。蒸发结晶是物质结晶的途径之一。回顾复习饱和溶液的定义[引入]既然大多数物质在水中是有一定的溶解限度的，那他们的溶解能力大小如何表示和衡量呢？[提出问题]我们同样需要思考的是：哪些因素影响物质在水中的溶解限度？请提出你的假设。[实验探究]（一）哪些因素影响固体物质在水中的溶解限度。请同学们交流讨论一下。1.溶质种类的影响在实验中要改变的因素是——溶质的种类要保持不变的因素——温度和水的质量2.温度的影响在实验中要改变的因素是——温度要保持不变的因素——溶质的种类和水的质量[实验结论]在溶质种类和溶剂的量不变的情况下，当升高温度时，固体物质溶解在水中的溶解限量会升高；当降低温度时，固体物质溶解在水中的溶解限量会降低。[学生讨论]根据刚才探究的结果，请你为溶解度试着下一个定义。[定义]通常所说的溶解度是指在一定温度下，某固体物质在100g的溶剂（通常为水）里达到饱和状态时所能溶解的质量。[活动天地]绘制溶解度曲线[讨论]从溶解度曲线图上你能得到哪些信息？通过绘制溶解度曲线的活动，你有哪些体会和收获？1.我们只需要通过实验测得10组温度和溶解度的数据，就可以在坐标纸上绘制出溶解度曲线，而从曲线图上，我们可以查得0℃-100℃之间任一温度时的溶解度。所以，将表格数据转换成图像表达，具有直观、连续等优点。2.如果将几种不同物质的溶解度曲线叠加在同一张坐标图上，我们就能得到更丰富的信息，例如：比较同一温度下不同物质的溶解度大小顺序；判断哪些物质是易溶物，哪些是可溶物或微溶物；两条曲线的相交点，意味着在这个温度下两种物质的溶解度相等；根据不同物质的溶解度受温度影响的情况，选择分离提纯混合物的方法等等。[课堂练习]1.下列各因素中不会影响固体溶解度的是（）A.溶质的种类B.溶剂的种类C.溶剂的多少D.温度2.甲、乙两物质的溶解度曲线如图所示．请据图回答：（1）P点的意义是；（2）t2℃时，甲的溶解度（填“大于”、“等于”、“小于”）乙的溶解度．3.20℃时，氯化钠的溶解度为36g。对这句话理解错误的是（）A.20℃时，100g水中最多能溶解氯化钠36gB.20℃时，100g氯化钠饱和溶液中含氯化钠36gC.20℃时，氯化钠饱和溶液中水与氯化钠的质量比为100:36D.20℃时，将36g氯化钠溶解于100g水中，所得溶液为该温度下氯化钠的饱和溶液[回顾思考]通过对饱和溶液和溶解度的学习，你对“结晶”已经有了哪些认识？（二）晶体——有规则外型的固体结晶——在一定条件下，固体物质从它的饱和溶液中以晶体形式析出的过程叫做结晶。结晶的两种途径：蒸发结晶——适用于溶解度随温度变化不大的物质；降温结晶——适用于溶解度随温度变化大的物质。[引入新课]三、粗盐的提纯[实验探究]提出问题：1.使用什么方法可将粗盐中的泥沙除去？2.除去泥沙后，再怎样操作才能得到纯...