课题第十一单元课题1：生活中常见的盐教师姓名：学校：教师年龄：教龄：职称：主要使用的教材版本：《义务教育课程标准实验教科书—化学》（人民教育出版社）教学背景分析课时分配：2课时（二）学生情况分析已有知识和生活经验：知道食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等是生活中常见的盐，并知道食盐是生活中最常见的调味品，碳酸钠、碳酸氢钠是常见的发酵粉的主要成分，用于蒸馒头；碳酸钙是常见的建筑材料；知道常见酸和碱的性质和用途（如碳酸钠、碳酸钙与盐酸反应能产生CO2）；也有错误的概念：常把生活中常说的“盐”等同于化学概念中物质分类的盐。已具备的基本能力：通过将近一年的学习，学生已经具备了一定的化学学科能力。能够用化学方法解决一些实际问题，并具备基本的实验技能和简单的实验设计能力。学习方法和技巧：组织讨论和实施探究活动是学好本课题的重要方法，充分利用学生的求知欲和已有知识设置探究活动对学生来说更具有挑战性，有利于学生掌握分析、解决问题的科学方法。一.知识与技能1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成，并能说出它们在生活中的主要用途；2.能用两种以上化学方法鉴别生活中常见的盐----食盐和纯碱；3.学会碳酸根离子的检验方法；4.初步认识复分解反应，知道复分解反应发生的条件；5.能根据复分解反应的条件来判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。二.过程与方法1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应，学会碳酸根离子的检验方法，进一步认识与体验科学探究的过程；2.通过食盐与纯碱等探究活动，能主动与人交流、讨论，清楚地表达自己的观点，形成良好的学习习惯和科学的的学习方法；3.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。三.情感态度价值观1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；3.感受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用教学重点1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活、生产中的主要用途；2.碳酸盐的检验方法；教学难点1.设计多种化学方法鉴别食盐和纯碱；2.能根据复分解反应的条件来判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。教学用品、教学手段和主要教学方法教学用品仪器：试管、导管等药品：食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水、硝酸银等教学手段电脑、实验主要教学方法实验探究法（创设情景----实验探究------归纳总结------知识应用）教学过程教学环节教师为主的活动学生为主的活动设计意图创设情景引入新课（3分钟）[实验引入]钠离子燃烧实验细心的同学可能在做饭是会发现天然气燃烧时有时会有黄色火焰，我们知道天然气燃烧应产生蓝色火焰，想知道是“谁”在燃烧吗？请看实验：（将食盐撒在酒精灯的火焰上）[讲解]食盐是我们最熟悉的盐，今天我们来学习生活中常见的盐的有关知识。倾听----引起思考观看实验揭开谜底：做饭时看到的黄色火焰是食盐导致的。从学生熟悉的生活情景入手，通过实验解释生活中的常见现象，体会化学与生活的密切关系。[提问]生活中的盐有哪些？思考后回答：食盐、纯碱、小活动1：生活中常见盐的主要用途（8分钟）你知道它们的哪些知识？填写表格[投影]几种常见盐的知识你还想进一步了解它们的其它知识吗？请看图片：（进行简单评价）苏打、碳酸钙、高锰酸钾等填写表格观看图片进一步完善表格回顾已有知识完成对新知识的主动建构活动2：探究碳酸盐与酸的反应[讲解]我们碳酸钙能够与稀盐酸反应制取CO2，那么碳酸钠、碳酸氢钠是否也能发生类似的反应呢？[投影]实验探究：碳酸盐与酸的反应（巡视指导）思考、讨论观看投影分组进行实验、对比分析完成表格2学习碳酸盐的检验方法学习用对比分析的方法分析实验结论，总结规律活动3：探究食盐与纯碱的鉴别方法（知识运用）[过渡]食盐和纯碱是厨房中两种常见用品，请结合你所学化学知识如何来鉴别它们？[投影]活动与探究：食盐与纯碱的鉴别方法进行简单评价补充学生未能完成的化学方程式分组讨论、方法的可行性进行实验完成表格分组汇报...
