4.3.2人和动物的营养自主学习案一、自主学习目标及范围学习目标：1、合理营养2、食品安全学习范围：预习课本第86页到第91页的内容二、自主学习要点1、日常饮食中应注意哪些问题？______________________________三、自主学习检测.1．如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．_______．（判断对错）2．为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要，摄入的营养必须合理，下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱，其中最合理的是（）A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡B.馒头、面包、火腿肠、虾C.瘦肉、番茄、米饭、牛奶D.土豆、馒头、番茄、玉米3．5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释你不认同的是（）A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入探究案一、合作探究探究一：合理营养阅读教材82——84页的文字资料，思考：1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？3、我们的日常饮食中应注意哪些问题？探究二：食品安全阅读教材84——85页的文字资料，思考：我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？二、随堂检测1．饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（）A.如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃B.如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点C.如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替D.如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜2．下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（）A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量D.刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用3．有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（）A.经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥B.青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物C.多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入D.多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量参考答案自主学习检测：1.×2.C3.C随堂检测：1.D2.C3.D
