敬呈磊磊水果店市场营销战略策划书人文经济学院经济学一班关宇轩20085301葛秦岭20085333人文经济学院经济学二班山青20085377指导老师:陆燕春老师调查时间:2010年10月15日到11月1日大纲:一、内容概要二、营销状况分析三、风险与机会(SWOT分析)四、营销目标五、营销战略制定(STP,4PS)六、营销预算七、营销控制附录:调查问卷后记一、内容概要磊磊水果店二、营销状况分析(1)微观环境状况分析A、市场状况分析磊磊水果店自开张以来,本着“质量第一,诚信第一,价格第二”的原则,销售业绩直线增长,门庭若市,在短短不到两年的时间内成功扩张,在各大高校校内及学生商业区建立多个分店,服务人员和销售利润额稳定增长,品质亦不断提高,经营范围不断丰富
与此同时,和大学生以及附近的居民建立了良好的交互关系,口碑愈来愈受到大家的欢迎,无形之中已深入人心
机会与挑战并存,面对当今大学生市场,前景固然一片光明,销售机会繁多,但是竞争者也在不断加入,瓜分“蛋糕”,从各大高校校区内观察得知,学校管理的新的水果店不断开张,逐渐抢占了地理优势,本着便利的原则以及强大的学校口碑,学生们更倾向于购买学校内部的水果,造成了磊磊水果店客流量的下降;其次,校外商业区新店数目也不断增加,学生挑选的范围也越来越广,大大增加了本店的销售压力,促使本店务必提高服务质量,丰富水果品种,提高市场竞争力;此外,每逢应季水果上市时期,总会有众多小贩低价促销当季水果,严重冲击销售量,这不得不引起本店的关注
B、产品状况分析经营对象:主要出售四季水果,此外,还有些许果脯、干货等经营范围:长年销售不同品种的苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、圣女果等受大众广泛喜爱的水果,辅以春夏秋冬应季水果;除此之外,还售卖各种果脯、干货,如菠萝干、话梅、地瓜干、小饼干、西瓜籽等以满足不同顾客的各种需求
种类五花八门,涵盖了全国各地的特色新鲜水