影城卫生管理制度岗位卫生管理制度一、票台(1)售票员须保持票台范围的清洁卫生,早班上班需打抹台面及拖地
(2)定期保养电脑及其他票台用品
(3)定期清理票台内的抽屉及柜子
(4)严禁摆放任何私人物品
卫生达标要求:(1)工作台面及电脑等办公用具无浮尘,无脏乱印迹;(2)办公用品摆放整齐,宣传品按要求放置;(3)抽屉、柜子干净整洁,无私人物品;(4)地面干净整洁,无杂物,无垃圾
二、小卖部1、爆谷机:在使用爆谷机过程中,每隔两次要加入1/2羹防焦糖日常清洁
每晚下班前用清洁剂将爆谷机由里到外彻底清洁一次
定期清洁:(1)浸洗爆谷煲:用清洁剂清洗后,每周用清洁粉浸泡清洗一次;(2)机底台面每周要清洁一次(搬开爆谷机抹);(3)爆爆谷的用具每周用洗洁精清洗
2、现调机:日常清洁:(1)每晚将现调机的汽水出口可活动部分拔下,用热水浸泡两次,再用现调机专用清洁布将汽水出口不可活动部分抹干净;(2)每晚将盛载多余排水的地方及桶中的水清理掉,盛水的桶每周要洗刷一次,现调机的机身每天抹一次
3、制冰机:日常清洁:(1)每天早班上班将制冰机用专用抹布抹内表面及盛水隔,污水要及时清走;(2)抹干净制冰机后按下清洗键清洗一次
定期清洁:(1)每月将盛水隔拆下彻底清洗;(2)制冰机滤芯每两个月清洗一次,每半年更换一次
4、饮水机:每月清洗一次5、工作责任地段清洁卫生:日常清洁:(1)早班上班:清洁制冰机、抹台、抹小货架
(2)晚班下班
清洁爆谷机、现调机,抹台,拖地
(1)爆谷机、制冰机、现调机、饮水机均需定期清洁(见上文)
(2)月清洁
爆谷用具(数次)、小卖所有水桶、所有货架及货仓
(3)年清洁
小卖风扇、雪糕柜、瓶装冷冻展示柜、小卖内场身
卫生达标要求:(1)工作台面及电脑等办公用具无浮尘,无脏乱印迹;(2)办公用品摆放整齐,宣传品按要求放置;(3)抽屉、柜子干净整洁,无私人物品;