第1页共3页秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告姓名：XXX学校：XXX时间：XXX秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告一、组织领导成立了以分管副乡长XX牵头，安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站等工作人员为成员的专项检查小组。二、检查内容检查组重点检查了学校食堂安全管理、餐饮许可证、食堂环境及环境卫生、餐饮从业人员健康体检及培训工作、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校园周边食品流通经营店的管理。三、存在的问题1.食堂在采购过程中索证索票不够齐全；2.进货台帐记录不详、留样记录不全、不完善、不法律规范；3.贮存室蔬菜、干杂食品原料堆放不法律规范；4.从业人员未戴帽子及口罩；5.从业人员健康证不齐；6.校园周边食品经营店有少量过期食品；四、整改措施1.建立健全学校对食堂的管理制度,明确管理人的职责,定期对食堂从业人员进行培训,提高从业人员安全意识和应对食品安全的措施。2.落实索证、索票制度。严把进货渠道关，学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要食品购买发票。3.加强食品留样管理。严格根据规定要求对每餐食品进行法律规范留样,留样至少保持48小时。4.食堂贮存室蔬菜,干杂原料分类贮存,堆码整齐有序，提高食堂卫生条件，加强食品卫生管理水平。5.工作期间,从业人员一律带帽子穿工作服。6.对过期食品必须下架没收、不能再流入市场。7.按要求及时办理和完善餐饮服务许可相关手续。通过对学校食堂食品安全专项检查，针对存在的突出问题，现场提出了整改措施和意见，对整改不力的学校食堂将及时上报。第2页共3页第3页共3页仅供参考【整理】教育范文，仅供参考。祝您工作顺利~
