透析蛋白质结构层次及蛋白质与核酸之间的联系一、单项选择题1．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式可以表示为()A．NH—COB．—NH—CO—C．—NH2—COOH—D．NH2—COOH2．(2017·淮安中学调研)据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。经实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的()A．氨基酸的数量B．空间结构C．氨基酸的种类D．氨基酸的排列顺序3．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述正确的是()A．蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基C．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与侧链基团有关D．细胞内蛋白质发生水解时，可以得到20种氨基酸4．蛋白质分子不仅有复杂的化学结构，还有复杂的空间结构，只有这样才能表现出蛋白质的生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性，这是由于高温破坏了酶的()A．氨基酸B．肽键C．肽链D．空间结构5．(2016·常州一模)下列有关蛋白质和核酸的叙述中，正确的是()A．组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种，组成核酸的碱基有4种B．蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于碱基中C．蛋白质具有热变性，变性后的蛋白质还能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色D．氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能6．下列有关蛋白质的说法，错误的是()A．基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因B．从本质上说，抗体都是蛋白质C．蛋白质结构的多样性与氨基酸的连接方式无关D．细胞间的信息交流均以蛋白质作为信息分子7．GLUT4是一种细胞膜上的葡萄糖转运蛋白，胰岛素能促进GLUT4基因的表达。下列关于该蛋白的叙述不正确的是()A．该蛋白普遍存在于各种细胞膜和线粒体膜上B．该蛋白执行功能时具有专一性C．控制该蛋白质合成的基因在各种细胞中都能表达D．胰岛素可调节该蛋白在膜上的含量8．研究发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法－防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法－防御素”的推测中正确的是()A．高温、强酸和强碱会使其功能丧失B．控制其合成的基因可能含A、U、C、G4种碱基C．一定含有C、H、O、N、P、S等元素D．不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的二、多项选择题9．(2016·江苏名校联考)蛋白质和核酸是细胞中重要的大分子物质。下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述中，正确的是()A．二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核B．二者都是线粒体和染色体重要的组成成分C．合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与D．蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中10．下图是人体的三个生理过程示意图，其中Y代表不同类型的蛋白质。下列说法正确的是()A．若过程①中的X为激素，则Y代表的物质是糖蛋白(受体)，该糖蛋白存在于细胞膜外侧B．若过程②中的X是抗原，则Y是抗体，产生Y物质的细胞可以识别相应的抗原C．若过程③中的X是食物蛋白，则Y的释放与细胞膜的流动性有关D．若过程③中的X为反应底物，则Y在人体细胞内均分布于生物膜上三、非选择题11．如图是一种化合物的结构示意图，请根据图解回答下面的问题：(1)该化合物的具体名称是________，组成该化合物的基本结构单位是________，其结构特点是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)该化合物的化学键是________，是由一个__________________与另一个__________________脱去一分子________形成的。(3)如果该化合物的相对分子质量是a，则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是________________，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。12．肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘...
