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香菇酱的做法图解 VIP免费

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香菇酱的做法图解篇一:香菇酱做法大全香菇酱的做法大全菇飘香香菇酱一、香菇酱炒豆腐木耳的做法1.预备好材料,黑木耳用温水泡发洗净2.锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎3.一面煎好再翻面,把另一面也煎到金黄4.倒入黑木耳,参加一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖6.盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅烹饪技巧1、豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,如此就不会粘锅了。还有确实是记得别把豆腐煎的太硬了,那样口感不好,也吸收不了调味的滋味;2、为了让豆腐能把调味的滋味吸进去,因此需要加点水,煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的,放心好了。二、香菇酱拌凉粉的做法3.取1小碗,放入香菇酱,再参加蒜泥,生抽,和米醋,用勺子调拌均与4.将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上,装饰上胡萝卜和薄荷叶即可烹饪技巧1、凉粉买回来后建议用凉开水浸泡清洗洁净;2、现做现吃不宜久放;3、用此方法还能够用来做绿豆凉粉,粉皮,小米面皮,米面皮等;营养成效豌豆凉粉是豆子淀粉做的,含淀粉量高,是补充能量特别好的食物。配以香菇酱调制的酸辣汁,在夏天有用,开胃下饭。三、香菇炸酱肉末豆腐的做法1.豆腐切成小方块,放进冷水锅中,参加1小勺盐,小火煮开(豆腐用淡盐水煮过,不但能够去除豆腥味,还能够给豆腐定型,后面煮的时候不容易碎烂)2.煮豆腐的时间,我们另起油锅,加热后倒入肉末煸炒至变色炸酱,煸炒出香味4.捞出豆腐,沥干水分6.晃动锅子,或者稍为翻动,让豆腐跟肉末混合在一起,不要过多翻炒,以免把豆腐弄烂7.参加少许清水,盖上锅盖中小火焖煮6分钟左右,不要收汁太干,让豆腐有点酱汁用来拌饭才好吃8.试味,不够咸的能够加一点生抽调味,撒点葱花即可四、香菇酱炒米线的做法2.下开水中煮一两分钟至变软,捞出沥干水分备用线烹饪技巧1、里面的蔬菜能够随本人的爱好任意添加。2、香菇酱本身带有咸味儿,因此盐的量酌情参加。菜品特色今天做的这个米线,我选用了卢氏的菇飘香清真香菇酱,事实上我特别少尝试芝些新的调味酱,只是某次逛超市有试吃这个的,宝吃完后还意犹末尽,因此就买了两瓶回家,到家后小家伙特别喜爱嚼这个味儿,每次都要光吃,但这个香菇对他来说有点儿硬,又油,因此偶然让他开下胃,其他时间都不给他吃。用它来炒米线,我试了试滋味还不错,而且也比拟方便。五、香菇酱蒸子排的做法1.碗中铺上葱与姜片,将子排清洗洁净,沥干水分铺于碗中3.在铺上一层香菇酱,入蒸锅蒸35分钟烹饪技巧1、香菇酱的品种有特别多,能够按本人的爱好选择辣的、不辣的;2、一般香菇酱含油脂,子排也含油脂,因此无须再放油,香菇酱有一定的咸度,因此在放盐的时候一定要考虑到酱的咸度;3、子排一定要选择新鲜的,清洗洁净后一定要沥干水分,或者用厨房纸OR洁净抹布吸干水分;4、同样的做法能够衍生出特别多菜来,比方说蒸带鱼,蒸芋头,蒸娃娃菜等;篇二:香菇酱的做法香菇酱的做法香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名阐述。现代医学和营养学不断深化研究,香菇的药用价值也不断被开掘。前段时间去超市,买了一罐香菇酱,觉得挺好吃,作为吃货的我,如何甘心总买现成的呢?因此本人探究做香菇酱。现将本人的一些分享给大家食材:主料:香菇黄豆酱洋葱辅料:葱姜蒜酱油糖干辣椒五香粉步骤:1.香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末2.锅中加比平时做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油3.参加洋葱末、葱姜及一半的蒜末,炒出香味4.参加香菇丁,渐渐翻炒,能够参加少许海天小小盐酱油提鲜7.参加2~3大勺海天辣黄豆酱,保持小火,并不断搅拌8.待汤汁变浓时,参加适量海天蚝油,五香粉、少许糖调味9.炒至酱变得红亮,开场有点吐油的时候,放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。本人做的比超市那些相对健康,但是那些不会做菜又喜爱吃香菇酱的朋友如何办呢?别急我给个好音讯,最近在网上搜索了一款百山祖“三无”香菇酱,不含其它食杂物,纯鲜、纯香。采纳自动化高温设备杀菌,不含防腐剂,味精,化学元素,更加健康。有兴趣的朋友也能够试试看。篇三:...

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