第1页共17页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共17页如何创造80万到6000万销售奇迹我国乳业市场有着巨大的增长潜力和发展空间,不但引来跨国乳业巨头的激烈争夺,更诱发了“饲料大王”希望集团、“豆奶大王”维维集团等携巨资杀入,而光明、伊利、三元等全国性领导品牌则加快了跑马圈地、抢夺奶源的步伐
在这场牛奶市场的鏖战中,一个地方弱势品牌却以极低的成本和投入,创造了在不到两年的时间内销量由80万迅速增长到6000万、区域市场占有率高达30%的奇迹
杰信的策划专家作为这场奇迹的策划者和创造者,我们现在公开低成本开发牛奶市场的策略和方法,希望能够带给中国乳品业些许启示和参考
一、市场背景与企业现状(一)市场背景:1、行业现状与规模:据统计,近几年来我国乳品行业呈现快速、强劲的拉升态势,乳品消费总量和人均消费量均以超过15%的增幅增长,成为我国食品工业中发展最快、成长性最好的朝阳产业,2001年我国牛奶总产量达1000万吨,其中液态奶制品产量达900万吨
第2页共17页第1页共17页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共17页2、行业竞争状况:据中国乳制品工业协会统计,目前国内日加工能力超过100吨的企业只占5%,大部分在20吨以下;年销售额500万元以上的企业有359家,上亿元的只有12家
中国乳业真正的全国性品牌只有光明、伊利、三元等几家,其余均为地方性品牌,牛奶品牌呈现出明显的区域性垄断特点,如“三元”北京市场占有率92
6%,“光明”上海占有率87
1%,“燕塘”广州占有率43
8%,“菊乐”成都占有率53
4%,“华西”52
3、行业发展潜力与空间:目前我国牛奶人均占有量仅为7
6公斤,世界平均水平是100公斤,欧美则达到了300公斤,与发达国家相比有着较大的差距
据中国乳制品工业协会预测,未来