黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）哈尔滨市售方便面市场调研姓名宋艳玲学号054131307专业食品科学与工程班级2005-B指导教师杨同舟张寒冰学部食品与环境工程答辩日期2009年5月23日黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（一）姓名学号专业班级总成绩毕业论文（设计）题目：答辩委员会评语答辩成绩主任签字：年月日答辩委员会成员签字学部毕业论文（设计）领导小组意见组长签字：年月日学部公章黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（二）姓名学号专业班级毕业论文（设计）题目：指导教师评语指导教师成绩指导教师签字：年月日黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（三）姓名学号专业班级毕业论文（设计）题目：评阅教师评语评阅教师成绩评阅教师签字：年月日黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）任务书姓名宋艳玲学号054131307专业班级2005-B毕业论文（设计）题目：哈尔滨市售方便面市场调研毕业论文（设计）的立题依据方便面是简单、快捷、美味、廉价的大众食品，也是人们生活消费较多的食品。人们为什么吃方便面，消费者对方便面产品的消费情况及消费者心理和行为又如何呢，这是本文讨论的重点。对于哈尔滨市方便面市场调研研究的意义在于了解哈市方便面消费者的特点。而调研的另一意义在于发掘哈尔滨市主要品牌方便面的发展空间。主要内容及要求本文以哈尔滨市方便面市场为调研对象，通过市场问卷和实地调研的方法来把握方便面消费者的消费心理和行为。通过问卷调查和分析，本文认为哈尔滨市当前消费者的消费心理和行为有下的特点：消费者对方便面总体喜欢度较高；喜欢康师傅的红烧牛肉口味方便面的消费者占多数；口味不同，消费者选择购买的品牌和偏好会发生改变；消费者能接受的价格区间为2元以下的袋面；购买方便面时消费者主要考虑方便面的品牌和价格；消费者认同和接受的主要信息渠道有媒体广告、朋友的推荐和促销。课题研究进度安排：2009年3月2日选题2009年3月2日～2009年5月20日接受指导老师的指导2009年3月2日～3月6日拟定论文大纲3月7日～3月12日搜集、查阅、整理相关资料2009年3月12日～2009年4月25日初稿形成及审定4月26日～5月6日第一次修改及审定5月7日～5月11日第二次修改5月12日～5月15日定稿5月16日～5月18日论文评阅小组评审论文（设计）5月23日毕业论文（设计）答辩学生签字：指导教师签字：2005年5月23日哈尔滨市售方便面市场调研摘要随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。本文以哈尔滨市方便面市场为调研对象，通过市场问卷和实地调研的方法来把握方便面消费者的消费心理和行为。通过问卷调查和分析，本文认为哈尔滨市当前消费者的消费心理和行为有以下的特点：消费者对方便面总体喜欢度较高；口味不同，消费者选择购买的品牌和偏好会发生改变；消费者能接受的价格区间为2元以下的袋面；购买方便面时消费者主要考虑方便面的品牌和价格；消费者认同和接受的主要信息渠道有媒体广告、朋友的推荐和促销。关键词：方便面；消费者的心理和行为HarbinmarketinstantnoodlesmarketresearchAbstractWiththeacceleratingpaceoflife,people'seatinghabitshavebeendeeplymarkedwiththestigmaofthetimes.Becauseofinstantnoodlestoprovideagreatconvenience,itisalotofpeoplearelivinganindispensablecomponentofthefood.Inthispaper,themarketforinstantnoodlesHarbinresearchobject,throughmarketsurveyandfieldresearchmethodstograsptheinstantconsumerpsychologyandbehavior.Throughaquestionnairesurveyandanalysis,thispaperarguesthatthecityofHarbin,thecurrentconsumerpsychologyandbehaviorhasthefollowingcharacteristics:consumerspreferinstanthighoverall;likeMasterKonginstantnoodlestasteofbraisedbeefaccountedforthemajorityofconsumers;tastesofdifferentconsumerthosewhochoosetobuythebrandandpreferenceschange;consumerstoacceptthepricerangefor2yuanbagsurface;consumerstobuythemainconsiderationwhe...
